By NZmom
排骨 500克
青熟梅酒 100ml.
冰糖 30克
醬油 1勺
鹽 5克
香葉 2片
蔥 1根
陳醋 1勺
熟白芝麻 适量
#起泡酒
老梅幹 3顆
蘇打水 适量
青熟梅酒 适量
1、準備好食材。
2、排骨冷水下鍋，加兩片姜。
3、煮開撇去浮沫，撈出排骨。
4、冰糖熬至琥珀色
5、放入排骨煎炒至上色
6、鹽，醬油，姜片，香葉，蔥結。和持平排骨的清水。
7、還有青熟梅酒！
8、大火燒開，轉中小火，焖煮30-40分鐘
9、做後放入陳醋和熟白芝麻，大火收汁即可。
10、再來調一杯好喝的
11、老梅幹3顆
12、青熟梅酒。
13、倒入杯中
14、再加入冷藏後的蘇打水
15、特别好喝！一定要試試哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。