八帶、章魚、墨魚，鱿魚，烏賊
還有一堆"蛸"
短蛸，長蛸，風蛸，坐蛸
是不是有的青島小夥伴看傻眼了？
在很多人眼睛裡，
像章魚、鱿魚、烏賊等
統統被打上了"多爪"标簽
但是到底每次吃的是什麼，完全是傻傻分不清楚
小編整理這篇文章就跟着來看看吧~
八爪魚
八爪魚就是章魚，很多青島銀叫八帶 ，無脊椎動物，軟體動物門，體呈短卵圓形,無鳍。頭上生有8條腕，故又稱"八帶魚"。全世界章魚的種類約有650種，它們的大小相差極大。
特點：頭部圓圓的，腿長長的
常見的章魚有：短蛸和長蛸。短蛸，是咱本地極為家常的食材之一，腕長約12厘米，青島銀又叫"風蛸"、"坐蛸"。長蛸的腕長約48.5厘米，一般腕的長度相當于胴部的2～5倍。章魚平時用腕爬行，有時借腕間的膜伸縮來遊泳，或用頭下部的漏鬥噴水作快速退遊。
長蛸
風蛸
章魚既沒有殼也沒有刺，全身是肉，吃起來很有"咬頭"，最妙的是熟了之後直接蘸點蒜末或醬油，有時咬一口能咬出黃來、或者咬出黑墨。
=推薦做法：蔥爆八帶=
鱿魚
鱿魚又名槍烏賊，身體細長，呈長錐形，有十幾隻觸腕，其中兩隻較長。觸腕前端有吸盤，吸盤内有角質齒環，捕食食物時用觸腕纏住将其吞食。
夏天在青島的大街小巷被烤得最多的就是它。
兩側的小片片是最愛，口感也是比較筋道。
=推薦做法：韭菜炒鮮鱿=
墨魚
墨魚，也就是我們平時說的烏賊，專業的名字叫烏鲗。墨魚有十條腕，身體可區分為頭、足和軀幹三個部分，軀幹相當于内髒團，外被肌肉性套膜，具石灰質内殼，可用藥的内殼哦。外形看上去比鱿魚粗壯圓潤。墨魚遇到強敵時會以"噴墨"作為逃生的方法并伺機離開，因而有"烏賊"、"墨魚"等名稱。墨魚蛋白質含量超高，外形除了胖一點外，和鱿魚還有個差別是體内有個硬殼，烹饪之前要剔除。
= 推薦做法：烏子煨肉 =
筆管
筆管，有的地方叫作"子烏"，個頭很小，長得跟鱿魚差不多，又叫小鱿魚！内部有一個透明的軟鞘，烹饪的時候不用剔除。青島銀吃筆管分曬幹吃和鮮吃兩種。
=推薦做法：筆管炖豆腐=
說了這麼多，對章魚，鱿魚，烏賊是不是有個大概的了解了呢？小編簡單總結了一下：章魚通常腦袋較圓，八條腕直接連着頭，腕長的是長蛸，腕短的是短蛸（風蛸、坐蛸）。鱿魚和墨魚通常身體都較長，墨魚有十條腕，而鱿魚則有十幾條，并且鱿魚更為細長！！
怎麼樣？
下次再見到就能厘清楚了吧
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