來 源： 《潮汕半山客》
作 者： 貝聞喜、劉青山、李铎
潮汕半山客沿襲了許多古老的節日活動。如秦漢時期就有的除夕、元旦、正月十五的元宵燈節、五月五日的端午節、九月九日的重陽節以及宋代增加的寒食、清明、佛誕、七夕、守秋、冬至等節日。
半山客人的節日活動，在長期的曆史演變過程中，基本保持古老的傳統，但也形成一些獨特的活動。各活動大緻如下：
送竈節：農曆十二月廿四叫“入年架”。，是日，拜“竈神”，送神上天聚會、入年架後，各家各戶大掃除；外出的陸續回家過新年；忙于辦年貨；浸米、舂米粉，準備做（米反）(饣半)。添置新衣服；打“米（米呈）” <米（米方）> 。
除夕：農曆最後一個晚上為“除夕”。這天下午，家家戶戶貼對聯、貼年畫、擺設柑桔、茶料；點燭焚香祭拜祖先。晚餐，合家吃豐盛的團圓飯，俗稱“圍爐”。取團聚之意，老少大人都穿新衣服。大人給老人、長輩、孩子壓歲錢，俗稱“摘腰”。是夜，家家懸挂燈籠，燈火輝煌以示喜慶。晚上，家人團聚守歲，叙舊話新，預祝來年興旺、萬事如意。
春節：農曆正月初一為春節，舊稱“元旦”。到了子時，就是元旦，過去，民間家家戶戶放鞭炮，備香燭、茶果，敬拜祖先。早餐食齋，渭此日是彌勒佛坐位。是日，不準掃地、汲水。
春節期間，親友相遇互道“新正如意”、”新年發财”等吉利話 初二日開始走訪親友，大多帶上柑桔，取大吉大利之意；各家各戶備茶水(今備功夫茶，有的備擂茶)糖果，賓客至、互說好話，給小孩子送紅包。客家人以初三日為窮鬼日，不外出，今許多地方已改。
春節期間，村鎮多有組織康樂活動，社會各界組織舞獅隊，普甯有英歌舞，饒平三饒有布馬舞、鶴舞。各種舞獅隊敲鑼打鼓或配以音樂到各村參拜、表演，主人則放鞭炮歡迎，新中國成立後，加上放映電影、賽球、書畫展覽、燈謎等活動。
正月初四為“開年架”，傳說是迎接衆神從天上聚會回來。此後，勞動又按平常進行。普甯客區有合家互訪親友、外出郊遊、參觀寺院的習俗。
正月初七日，各戶采集仁樣菜：蔥、芹、韭、蒜、菠、茴香、芥等，混合煮吃。喻食了聰明、勤勞、會打算等、饒平上饒客家人在正月廿四食七樣菜。
元宵節：農曆正月十五日為元宵節，亦稱上元節。元宵節，人們食湯丸，各家各戶張歸結彩，有的地方舉行燈會，放火炮。五經富的燒煙架，豐順埔寨的燒火龍更是遠近聞名。許多地方有遊燈活動，男女老少遊街串巷觀賞花燈，有的村寨家家擺茶點、水果，村裡人可以随意到那家喝茶食糖果，互說吉利話。普甯有的村寨有看新娘習慣。有些地方還舉辦燈會、猜謎、演戲，也有些地方舞獅、跳英歌舞、大鑼鼓遊行等。
天穿日：饒平上饒地區以正月廿日為天穿日。是日，停止體力勞動，男女老少穿新衣外出探親會友或遊逛，晚餐以豐盛菜肴請客，晚上舞龍、舞獅，各村輪流迎神直至天亮。是日，人們放置煎餅或湯丸于屋頂，傳說是古時天崩地裂，女娲煉石補天，放湯丸于屋頂象征補天穿。
清明節；客家話的“清明”與“青名”同音，半山客人把清明說為“青名”節。是日，各家各戶備三牲或五牲、酒、面包、香紙上祖墳掃墓，俗稱“挂紙”，祭拜前先除去墓周樹枝雜草，添上新土，把墓前打掃幹淨，用紅油漆把墓碑文塗新，在墳頭挂上紙條，在墓前擺上祭品，行拜禮，然後放鞭炮、燒紙錢。此俗一度減少，現已恢複舊俗。今，清明節時，機關團體組織幹部、師生到革命烈士紀念碑前敬獻花圈，緬懷革命先烈，進行革命傳統教育。
四月初八日，一說是“牛王爺生日”，有的地方人們宰雞殺鴨，做闆、炒面線，敬拜牛王爺，給牛以好飼料，此習俗是客家遷來梅州後，與當地畲瑤民族習慣相可滲透而形成，這實際是春耕大忙後，農民為了自己和牛恢複體力的舉措。又一說是日是紀念釋迦牟尼延生的“浴佛節”。
端午節：農曆五月五口為端午節，俗稱“五月節”。過去，村民慣于用艾挂窗插門，意在避疫，是日，包糯米粽或用糯米粉浸漬“烏堿”蒸栀粽，說栀粽能清熱清積；有的地方給小孩吃使君子(消疳子)驅蛔蟲；有的地方采青草煎煮以解署。如今近河地區也有賽龍舟活動，除紀念屈原外，也是開展群衆性文體活動，振奮民族精神。
農曆六月十五日、十月十五日，早晚造收成後，農民炊飯、備酒肉拜五谷爺、田頭伯公，以示酬謝和祈求五谷豐登。
六月二十四日：說是招财爺生日，做生意人備“三牲”、“五牲”拜招财爺，祈求添财進福。
中元節：俗稱“七月半”、“死鬼節”，又叫“盂蘭節”。是日，家家戶戶備肉、酒、米飯，香燭、銀紙，敬拜祖先，懷念亡靈。有的地方在一定年份舉行“施孤”，也叫“打醮”。“施孤”是施給無主孤魂以食用物品，儀式是在搭置的孤棚上置放各種飯食、瓜菜、薯芋、衣服、農具等，道士湧經禮拜後，鳴炮，主持人把棚上食物等抛向棚下，任憑人們搶奪，不能抛的器物則寫上牌子丢下孤棚，奪得者到棚上領取。施孤日還有演戲等活動。俗話說：“有閑來看戲，無食去搶孤”，此俗在解放後已少見，在農村有些地方把無主荒墳孤骨撿入鬥罂，集中埋葬祭拜，墓地稱“義冢”。
中秋節：節日在農曆八月十五日，俗稱“八月半”。中秋節，各家各戶自制糯米糕，俗稱“煎堆”、“軟餅”，購買月餅、柚子。入夜，人們在庭院或門前擺上月餅、煎堆，柚子、芋頭等食品，拜月賞月，“但願人長久，千裡共婵娟”。
拜月餅的由來，相傳是元末朱元璋起義前，在月餅内夾進紙條，傳遞在中秋節起義号令，拜月餅，以後成為習俗，相傳至今。
是夜，有的地方以瓦碎片砌成小塔，把塔燒紅後，陸續撥進食鹽，綠色火光連連騰起，衆人觀賞取樂。過去，有的地方在中秋夜深人靜時，婦女、兒童“落稈掃神”、“落牛牯童神”、“落三姑”等活動，傳說可以傳亡人之言，這種活動，今已不見。
重陽節：重陽節在農曆九月初九，又稱“重九”。這時天高氣爽，人們喜歡登高遊覽，饒平上饒客家人，家家戶戶包粽子，舂糍粑，飲菊花酒。各地小孩喜歡在重九前後放紙鹞(風筝)。今于重陽節為“老人節”，舉辦尊老敬老活動。
冬至節：簡稱“冬節”。冬至前夜晚，家家婦女圍坐竹葫邊，邊做米粉丸邊閑談說笑。冬至日早晨家家吃冬節“湯丸”，農戶把糯米丸串插在門上、竈頭，粘在米缸、砻碓、犁耙、水車、豬欄、牛頭牛尾、雞寮，表示對祖宗、神明、農具、牲畜的感謝。也有在冬至前上墳掃墓的，稱“挂冬紙”。