扒牛肉条，牛肉酥烂，味鲜可口。
扒牛肉条这样做出来的味道才正宗，和妈妈做的一样 
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将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净
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牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜
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再加清水，放入电压力锅
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选择营养炖，适中档
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压力锅解压后捞出牛肉晾凉，切成大小、薄厚适中的片
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净面朝下码入大碗内，碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料
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再加煮牛肉的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟
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去掉大料、葱姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内
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蒸牛肉的汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，水淀粉勾芡，淋芝麻油成芡汁
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将芡汁浇在牛肉上即可上桌享用
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