by 爱吃星星的月亮
无菌鸡蛋 12个
日式酱油 120ml
味淋 120ml
清水 700ml
1、我用的黄天鹅鸡蛋 先煮酱汁 水里放味淋+料酒+生抽+砂糖+蒜片+葱，小火煮5分钟至酒气挥发。
2、水里放鸡蛋，煮6分钟，最好定时，煮好后迅速放到冷水中降温后剥开
3、酱汁冷却后倒入容器里完全浸泡住蛋，放冰箱一个晚上就可以食用了
4、配面吃，真的特别棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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