大家入席后，杨妈妈也是先把每道菜都夹了点放在美英的碗里，这是对最尊贵客人的做法。杨妈妈边夹边说：“美英啊，每道菜都尝尝，喜欢什么，跟我们说，我们来做。”
毛毛这会说了：“这个应该问大哥，对嘛大哥？”
美英听着都不好意思了。
杨爸爸忙说道：“美英，别不好意思啊，就跟到了自己家一样。”
美英点头应承道：“哎，好的。”
杨妈妈笑眯眯地看着美英，说道：“我一开始担心你是南方人，吃不惯北方菜呢，都不知道该做什么好。后来学志跟我们说，你还挺能吃辣的，我就随便发挥了。”
美英回答道:"其实我们在南方没怎么呆过，基本都是呆在北方，所以吃北方菜比较多。“
杨爸爸说道：“那就好，那你多吃些。这些都是学志她妈今天一大早去买的菜，都很新鲜。”这时，杨妈妈又从厨房里端了道菜出来，是一个个白色的圆球，圆球上还冒着泡泡，美英瞧着新奇，杨妈妈夹了一个放进美英的碗里，说道：“快尝尝，这个得趁热吃，不过得稍微悠着点，别烫着。”
美英好奇地咬了一口，只见透过酥酥的外层之后，里面还有甜甜的豆沙，和外层在一起，入口既化，美英惊奇地说道：“阿姨，这是什么菜，太绝了，简直就是热的冰激凌嘛。”
杨爸爸高兴地说道：“这是雪绵豆沙，这可是学志妈妈的独门绝活。”
美英不由赞道：“这简直太神奇了。阿姨，这道菜是怎么做的，这外面白白的是什么食材？”
这时，豆豆急急地说道：”美英姐，你先赶紧吃，这道菜凉了就不好吃了。等吃完了，再等我妈妈说不迟。“
杨爸爸笑着给每人都夹了一个，说道：”的确是这样，这道菜可不能说慢慢吃。“
大家听了都笑了起来。
等大家都吃完后，杨妈妈开始得意地介绍起来：“这外面白的是蛋清，这里面红的是豆沙。豆沙的制作比较简单，就是先把红豆煮熟了后，用纱漏过滤，这样里面的豆沙既够绵软，又有层次感，然后用油炒熟了，这样就容易成形；比较难弄的是蛋清，先把蛋清和蛋黄分开，一点蛋黄都不能有，然后将蛋白手工打发到筷子可以直立不倒的程度后，加入淀粉或面粉调制成糊后待用；然后把豆沙丸子沾上蛋清放在油里炸，这也是最难的时候，油温高了表面会变得焦黄不白，油温不够蛋泡糊又不会充分膨胀装盘易塌。”
美英感叹道：“这道菜可真是太不容易了，每一个环节都很挑战人啊。”
杨爸爸说道：“今天咱们家是有贵宾来，平时也难得做一次的。”
美英为难地说道：”我妈还特意让我跟阿姨叔叔说一声，虽然我原来不怎么会做饭，但是我会尽快学会的，但是现在看来这起点好高，我担心短时间内赶不上呢。“
杨妈妈乐呵呵地说道：”不会就不会，学志会就行了。再不行，还有我们呢。“
美英还是严肃地说道：”不行不行，我还是要学会的。学志也很忙的，不能让他一个人辛苦。“
杨爸爸高兴地说道：”行，不急，慢慢来。“
一顿饭吃得宾主尽欢。吃完饭后，美英抢着要洗碗，小杨父母当然不同意，美英想着自己不会做饭，再不在家务活上好好表现一番，那真的显得太不懂事了。一时竟然僵住了。
还是小杨说道：”那这样吧，我和美英一起洗，这样美英也知道东西放在哪。“
小杨父母才作罢。但还是觉得第一次就让客人进厨房洗碗，太过意不去了。
美英很仔细地把碗都洗干净，还拿开水泡了一次，放在一边等沥干，才算把碗洗好了。
小杨父母觉得美英还真的挺不错，一点都不娇气。
洗完碗后，美英到了客厅，急急地把礼物拿了出来，边拿边说到：”阿姨、叔叔，这是我妈妈让我带给大家的礼物，也不知道你们喜不喜欢。“
小杨父母忙说到：”人来了就好了，你还没工作呢，怎么能让你们破费呢。“
美英说到：”应该的。阿姨，这捆毛线是给您的。这是我们那最好的毛纺厂生产的，因为之前他们有出口的任务，所以他们的技术非常好。“
杨妈妈接过毛线，对着灯光照了一下说到：”这工艺的确不错。尤其是这藏青色是最难染的，很多毛纺厂是把一些染坏的颜色拿去染深色，结果就会在光线下露底，比如有的会显出红色，然后颜色本身也没有羊毛的自然光泽。你看这藏青色多正，灯光下还是青的颜色，然后还有羊毛本身自带的光泽，的确是好毛线，市面上很难买到。太谢谢你妈妈了。我早都想买这个颜色，想了好久了。”
美英又把景泰蓝摆件拿给杨爸爸，边说边演示道：“叔叔，这个既可以做镇纸用，平时还可以做摆件，您看，把这个一提，中间就可以打开，里面可以放香烟。”果真，只见原来像个元宝瓶形状的器物，把中间的揪揪往上一提，中间就像伞骨一样往外散开，犹如荷叶徐徐打开，里面就有可以放香烟的槽，真是太出乎人们的意外了。
所有人都围着这个器具，研究起来，真是太有意思了。杨爸爸对这个礼物简直是爱不释手，直呼美英妈妈眼光独到。
接着美英又拿出两根红围巾给到毛毛和豆豆，说到：“这是我妈妈织的，用的是现在最时兴的葡萄针图案，希望你们喜欢。”
毛毛和豆豆开心地围了起来，本来两个人长得就像洋娃娃，葡萄针的图案立体感特别强，像浮雕一样，又加上大红色衬托下，更显得两个女孩的皮肤粉雕玉琢了。
杨妈妈拿过围巾仔细地看着针法，赞叹道：“哎呀，这葡萄针可难学了，而且特别费功夫，不像其他的针法，熟悉了后，边织边跟人聊天都没关系，但这个针法就要眼珠子不错地盯着，心里还得数着针数，要不然错一行，后面就成不了葡萄的样子。哎呀，还一连织了两条，太让你妈妈辛苦了。”
毛毛和豆豆也说到：“就是，我们一直也都想学，没学会，这下好了，我们也有这花样的围巾了。“俩人边说，边跑到卧室里，去照大衣镜。
杨妈妈又说道：”听说你妈妈饭也做得不错，还会西餐，毛线活又织的那么好，你妈妈真是太厉害了。“
美英笑笑，低下了头。
杨爸爸削了个苹果给到美英：”吃个水果，待会让学志还有他两个妹妹，带你去大十字转一转，那是我们乌鲁木齐最热闹的地方。“
毛毛和豆豆听说要逛街，高兴坏了。拉着美英的手说道：”大十字是我们这里商店最多的地方，大家来乌鲁木齐，都爱去那里逛逛。咱们待会一定要逛个痛快！“
美英也被感染了，高兴地点了点头。
女孩子天生都爱逛街，尽管美英小的时候，跟着父母去过不少地方，也逛过不少高级商铺，但是只要是逛街，美英从来都没嫌过。
乌鲁木齐的商店里的东西，自然比美英家那边的热闹许多，一路上三个女孩叽叽喳喳，一会看看这个，一会看看那个，好不热闹，三个女孩又都漂亮，惹得路人纷纷回头驻足观看，苦的是学志，时不时地得关注她们，别撞上自行车。
毛毛和豆豆带着美英到了一个极大的露天摊子前，那里有卖一种维吾尔族人自制的冰激凌，只见里面的店员拿一个东西在凿一块大大冰块，边凿边加入厚厚的奶酪，然后在最上面浇上一点红色的果酱，吃到嘴里，一股奶香味，而且那冰屑非常细腻，在大夏天，比冰激凌更解渴而且没有冰激凌那么腻。
吃的人非常多，因为冰激凌太冷了，遇到热空气，就在杯子周围形成一股凉气，这股凉气汇聚久了，就变成了水珠，然后水珠掉在塑料布上，所以可以看到这样一副景象，塑料布一直像下雨一样滴滴答答。
但是仍旧挡不住热情的客人，大家一点也不嫌弃这滴水的塑料布，坐在旁边，安之若翼，慢慢地享受着这醉人的冰激凌。
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