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学名番荔枝(fān lì zhī)(学名:annona squamosa),又称林檎(广东潮州)、唛螺陀(广西)、洋波罗(广西龙州)、假波罗(广西凭祥)、释迦、番鬼荔枝、佛头果(台湾),为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。
英文名:sugar-apple, sweetsop
学名:annona squamosa l.
科: 番荔枝科
属: 番荔枝属
采收和储藏
夏、秋季采收,鲜用或晒干。
落叶小乔木,高3-5m。多分枝,树皮薄,灰白色。叶互生,排成两列,椭圆状披针形或长圆形,长6-17cm,宽2-7cm,先端急尖或钝,基部阔楔形或圆形,下面苍白绿色。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,长约2cm,青黄色,下垂;萼片3,三角形,被毛;花瓣6,2轮,外轮花瓣狭而厚,肉质,长圆形,内轮花瓣鳞片状;雄蕊多数,密生;心皮多数,长圆形,无毛,各具1胚珠。果实由多数易于分开的心皮相连成聚合浆果,呈圆球形或心状圆锥形,直径5-10cm,黄绿色,被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月
高达5m,树皮薄、灰白色,树冠球形或扁球形。单叶互生,椭圆状披针形或长圆形,长6-17cm,先端尖或钝,基部圆或阔楔形;花黄绿色,1-4朵聚生枝顶或与叶对生,花期5-6月;聚合浆果肉质近球形,径约5-10cm,8-10月成熟时黄绿色,味甘美芳香。
外形色泽
果实为聚合果(聚生果),由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。 [1]
栽培
生物学特性,喜热带气候,年平均气温在20℃以上,不耐寒;以肥活、排水良好的壤土栽培为宜。
栽培技术,种子繁殖为主,春播;也可采用靠接或芽接繁殖,先3-4年生结果幼树,就主干顶端进行栽除,可促进侧枝生长,增加结果率。
病虫害防治,天牛为害树干,可用棉球蘸5倍90%适敌百虫液寒入虫孔内脏,然后用泥封口毒杀幼虫;有粉介壳虫为害果实,可喷50%马拉硫磷乳剂1000倍液防治。
成熟期
海南全年都产,主要果实成熟期在6月份到11月份
番荔枝为热带水果,果实清甜,以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈植物番荔枝
淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。