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學名番荔枝(fān lì zhī)(學名:annona squamosa),又稱林檎(廣東潮州)、唛螺陀(廣西)、洋波羅(廣西龍州)、假波羅(廣西憑祥)、釋迦、番鬼荔枝、佛頭果(台灣),為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。
英文名:sugar-apple, sweetsop
學名:annona squamosa l.
科: 番荔枝科
屬: 番荔枝屬
采收和儲藏
夏、秋季采收,鮮用或曬幹。
落葉小喬木,高3-5m。多分枝,樹皮薄,灰白色。葉互生,排成兩列,橢圓狀披針形或長圓形,長6-17cm,寬2-7cm,先端急尖或鈍,基部闊楔形或圓形,下面蒼白綠色。花單生或2-4朵聚生于枝頂或與葉對生,長約2cm,青黃色,下垂;萼片3,三角形,被毛;花瓣6,2輪,外輪花瓣狹而厚,肉質,長圓形,内輪花瓣鱗片狀;雄蕊多數,密生;心皮多數,長圓形,無毛,各具1胚珠。果實由多數易于分開的心皮相連成聚合漿果,呈圓球形或心狀圓錐形,直徑5-10cm,黃綠色,被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月
高達5m,樹皮薄、灰白色,樹冠球形或扁球形。單葉互生,橢圓狀披針形或長圓形,長6-17cm,先端尖或鈍,基部圓或闊楔形;花黃綠色,1-4朵聚生枝頂或與葉對生,花期5-6月;聚合漿果肉質近球形,徑約5-10cm,8-10月成熟時黃綠色,味甘美芳香。
外形色澤
果實為聚合果(聚生果),由數十個小瓣組成,每個瓣裡含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形,未熟果綠色,成熟果呈淡綠黃色。味略甜,奶黃油色或乳白色,呈乳蛋糕狀,并具芳香,鮮食香甜,風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350克左右。 [1]
栽培
生物學特性,喜熱帶氣候,年平均氣溫在20℃以上,不耐寒;以肥活、排水良好的壤土栽培為宜。
栽培技術,種子繁殖為主,春播;也可采用靠接或芽接繁殖,先3-4年生結果幼樹,就主幹頂端進行栽除,可促進側枝生長,增加結果率。
病蟲害防治,天牛為害樹幹,可用棉球蘸5倍90%适敵百蟲液寒入蟲孔内髒,然後用泥封口毒殺幼蟲;有粉介殼蟲為害果實,可噴50%馬拉硫磷乳劑1000倍液防治。
成熟期
海南全年都産,主要果實成熟期在6月份到11月份
番荔枝為熱帶水果,果實清甜,以其獨特香味,被列為熱帶名果之一。成熟果呈植物番荔枝
淡綠黃色,外表被以多角形小指大之軟疣凸起(有許多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛頭,故有佛頭果、釋迦果之稱。