这家新开的甜品酒吧
甜品都会伪装
装成蘑菇、白熊、香槟
哈哈快快现出原形吧
推荐单品
月球、海洋芝心、 鲜果园、干杯!
怎么吃
坐标:南山区
人均:110元
甜品酒吧
dessert & bar
南山新开的甜品酒吧,以独角兽为主题,中午开店,可以一边喝酒一边吃甜品,晚上则变身酒吧。
会伪装的甜品
“我是大蘑菇”
magic forest魔法森林
嘿~采蘑菇的小姑娘~看到这个甜品就忍不住玩起来。蘑菇伞是蛋白霜,而柄是白巧克力包裹着的覆盆子慕斯和巧克力雪糕,“泥土”是巧克力泥下埋着覆盆子啫喱,吃起来口感丰富。118元/份。
“我是香槟酒”
champagne mousse cake干杯!
香槟酒来了,浅绿色的酒瓶,金色的瓶盖、还有为店里定制的可食用酒标,远远看还真的以为是一瓶酒呢。88元/份。
甜品师傅阿锐来自香港,曾在香港星级酒店饼房里工作。看他做甜品,感觉就像在做一个艺术品,小刷子小镊子小工具可多了。
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酒啫喱/酒泡沫
当然,它可不止有酒的样子,旁边的啫喱是用酒做的,而现打的白色泡沫也是用酒做的,真是酒气满满。
酒身里面藏着的是覆盆子夹心慕斯,吃起来酸酸甜甜,再舀上一口香槟啫喱,酸甜感又在酒香里化开了。
“我是小白熊”
winter wonderland冬日仙境
小白熊在雪堆里趴着,后面白色的是它的小屋子。108元/份。
小白熊的口感偏香甜,边上的小方块是椰子冻,敲开后面的白色小屋,火炙过的蛋白里面是香草、草莓、巧克力三个口味的冰淇淋,真的是冬天的冰凉感觉呢。
“我是月球”
the moon月球
月球是最近的新品,店里的甜品每隔一段时间就会换一次菜单,这次上新的甜品一共有九款。118元/份
吃月球旁边的小行星需要用一点“蛮力”。一敲~雪糕出来了,而黑色小行星则是店里自己做的榛果巧克力。
月球切开后,有点像个溏心蛋,里面是用苹果、百香果、芒果做出来的多重口感慕斯蛋糕,一口下去,酸甜香都出来了。
“我是棉花糖”
75% chocolate fondant品尝人生
乍一看以为是棉花糖,当热呼呼的巧克力岩浆淋上去,棉花糖消融后。里面的巧克力蛋糕露出来了,用75%黑可可做成,能吃到纯粹的巧克力浓香口感。88元/份
“还有外带甜品区”
dessert take away
门口还有一个外带甜品窗口,甜品小小一份,刚好适合一个人吃,每个价格大约在25-35元之间。
来自香港兰桂坊的酒单
酒单是香港兰桂坊prive集团总调酒师max为这家店量身定制, 有口感清爽适合女生的兽之特选系列,也有酒精度高一些的兽兽推荐系列适合男生,还有一些迷你版佐酒小食。
系列1:女生专用酒
for girls
这一系列的酒会更注重视觉的搭配呈现效果,而酒的酒精度数也相对低一些,喝起来更容易入口。
也有很多创新的搭配,搭配雪糕、奥利奥、威化饼,这样的鸡尾酒你试过吗?
系列2:男生专用酒
for men
这里也有很多适合男生喝的酒,这系列的酒更多是经典鸡尾酒。
当然,入口会更浓烈,酒精度数也更高一些。
还有迷你佐酒小食
mini snacks
迷你汉堡丨迷你塔可丨迷你披萨
这里的厨房也提供小咸点,鸡翅、薯条都有,还有一些系列的迷你咸点。
香港流行的beer pong
beer pong最早流行于美国,现在香港、上海等等地方依旧非常流行。
可以有多种不一样的玩法,紧张、刺激,一边玩一边喝酒,无论是跟朋友来,或是跟酒吧里的陌生人一起玩,都能让气氛快速升温。
白天清新,晚上梦幻
白天和晚上,在这里完全是两种不一样的感觉。
白天阳光斜斜洒进窗户,适合和朋友一起悠闲叹个下午茶。而晚上则变身紫粉色梦幻酒吧,连心情都变得粉嫩起来。
门店电话:13189775061
摄影丨joyann
作者丨林老师
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