生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用西葫芦给大家分享一道美食。西葫芦含有丰富的纤维素，能加速肠胃蠕动，有一定的减肥降脂效果。西葫芦还含有活性物质葫芦巴碱，能促进机体加速分泌胰岛素，有效预防和改善糖尿病。今天用西葫芦做得好吃的，包你吃了就停不下来！
【西葫芦油炸丸子】
【基本食材】西葫芦，食盐，粉丝，姜末，葱花，食用油
【基本步骤】
1.说起西葫芦大家都非常的熟悉了吧！吃起来软软糯糯的，煮汤喝也是非常的鲜，特别好喝。今天我们用西葫芦做一个不一样的美食。拿出我们刚才超市买回来的新鲜的西葫芦，放入清水中将其清洗干净。将清洗干净的西葫芦取出来放在案板上面用刀切掉西葫芦的头尾部分。
2.将切掉头尾的西葫芦从中间切成两半，拿出擦丝神器将西葫芦擦成均匀的西葫芦丝，擦好后将其放入我们事先准备好的碗中。在西葫芦丝里面加入适量的食盐进去，用手将其充分的抓拌均匀，腌制10分钟的时间。然后将抓拌均匀的西葫芦丝放在一边待用。
3.准备一把粉丝拿出来，将粉丝放入碗中，加入开水将其浸泡10分钟的时间。拿出适量的生姜和葱清洗干净，将其切成姜末和葱花，切好后将其放入碗中待用。把我们浸泡好的粉丝取出来放在案板上面用刀将其切碎，切碎后放入有姜末和葱花的碗里面待用。
4.在我们刚才放有西葫芦丝的碗中打入一个鸡蛋进去，放入我们刚才切好的粉丝碎，姜末和葱花进去，再加点生抽，蚝油，十三香，淀粉进去调个味，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。再加入50克的面粉进去用筷子继续搅拌，将其充分的搅拌均匀，搅拌成糊状。
5.馅料全部搅拌均匀之后。洗干净你的双手，在手中抹上食用油，抓一把馅料在手上，用勺子将其整理成丸子状。将所有的馅料都按照这个方法把它制作成下面图中的丸子形状的。全部做好以后放在一边待用。
6.起锅烧油，锅中加入比较多的食用油进去，将锅中油温烧至6成热，放入我们刚才做好的丸子依次放进去炸。全程开中小火进去慢慢地炸，期间用筷子稍加翻动，让锅中的丸子均匀受热，把锅中的丸子全部炸熟后就可以捞出来。
7.将锅中的丸子炸至金黄酥脆的状态就可以控油捞出来了。全程大约用时6分钟的时间就可以了炸好了，控油捞出来放入我们事先准备好的盘子中就可以了。我们一道美味的西葫芦油炸茄子就做好了，吃起来焦香酥脆，营养美味，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.这道菜的制作方法和步骤一定要按照我们上面的方法来制作，这样才能保证原汁原味；
2.我们做的这道美食不管是浇在米饭上面还是面条上面都是可以的，可以根据自己喜好来。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！