2008年胡军主演的电视剧《朱元璋》播出，
阵容一般，制作粗糙，除了少说的几位主演其他演员感觉都是从路边拉来的，还不是横店的路边。
虽然收视一般，但确是关于朱元璋最好的电视剧，胡军也靠一个人的文戏撑起了整部电视剧，
就当他以为他要摆脱动作演员标签的时候，第二年他就演了一部电影《十月围城》，
拳打谢霆锋，刀劈黎明，脚踢梁家辉。成了巨星云集的电影里唯一的“反派”。
胡军“动作”演员的标签再也摆脱不了了，后来他也不再挣扎，安心地当起了动作演员。
胡军1968年出在一个演艺世家，父亲胡宝善是一位音乐家，母亲是一位话剧演员，伯父胡松华也是一位歌唱家。
胡家的几个孩子从小就被要求至少学习一门乐器，到了胡军这里是小提琴，
但是胡军并不感兴趣，就是父亲拿着棍子在旁边，他也学不下去，倒是对母亲的话剧很有兴趣，
到了升学的时候，父亲希望他报考音乐专业，毕竟家里人从事这方面的工作，以后的路相对平坦点，
但是胡军最终还是选择了中央戏剧学院的表演系。
面试时何冰看到胡军后，一度怀疑关于中戏的说法是错的，当初何冰是听说了中戏不要求形象才报考的中戏。
大学毕业后，胡军被分配到北京人民艺术剧院，成为一名话剧演员，
主演的第一部话剧是《军用列车》，搭档是他未来的妻子卢芳。
和卢芳关系更进一步还要感谢一顿烧烤，在吃夜宵时，
胡军问旁边的卢芳自己能喝啤酒吗，卢芳对于这个问题也是很迷惑，随口说了一句“可以”。
喝着喝着，卢芳也问了胡军一句自己可以喝半杯吗，就这样两人喝了十六瓶，最终胡军也没有喝过卢芳。
到了1999年初，胡军和卢芳与同事去意大利参加戏剧节，在举世闻名的罗马广场，
胡军单膝跪地，像骑士一样手捧着怒放的红玫瑰，众目睽睽之下向卢芳求，同年五月两人举办了婚礼，
此时的胡军未爆红，除了那部话剧，出演的都是配角。
02年他事业迎来了转机，和刘烨主演了关锦鹏的电影《蓝宇》，获奖无数，也认识了一批香港的演员和导演。
他的搭档刘烨一直想塑造硬汉的角色，甚至还主演了两部名字叫《硬汉》的电影，
但是事与愿违，每次看到他的脸，就感觉很忧郁，天生的文艺脸，真是无心插柳柳成荫。
这部电影之后，胡军受邀出演张国荣导演的电影《偷心》，可惜电影没有拍完，
电影宣传时张国荣也是对胡军照顾有加，让胡军一直难忘，一直保存着张国荣送他的生日礼物
这部电影也算是开启了胡军的主角之路。第二年他就受邀饰演张纪中版《天龙八部》的乔峰，
和黄日华版的乔峰谁最经典一直没有定论，但是最符合小说里描述的乔峰的肯定是胡军版，甚至在聚会时，金庸对胡军说“敬我的乔峰一杯酒”。
这个版本的《天龙八部》太经典了，胡军一下就成了硬汉的代名词，
当然还有和刘涛的八卦，导致这对电视剧cp后来没有再合作过。
后来这部电视剧也是经常的重播，以至于儿子上学时，非要给同学演示“降龙十八掌”。
也是在同一年他出演了电影《无间道2》，并和刘嘉玲成为了朋友。
后来又连续合作了《一江春水向东流》和《好奇害死猫》，其中一部还有激情戏，
虽然刘嘉玲成名于上世纪，但是他和和胡军只差了三岁，在片场也有很多共同语言，
到后来被拍到胡军送刘嘉玲回酒店，就有了两人搞地下情的八卦，
首先辟谣的是片方，说是当天饭局结束后安排胡军护送刘嘉玲回酒店的，
接着是胡军回北京向妻子卢芳解释，妻子也是罕见露面说他们两人只是工作关系，
再后来就是梁朝伟出面辟谣，到了梁朝伟和刘嘉玲结婚，这段绯闻算是彻底结束了。
电影里总是饰演反差很大的角色，但是挡不住电视剧里一直都是演硬汉，
《楚汉风云》里面饰演项羽，《卧薪尝胆》里饰演夫差 ，《赤壁》饰演赵云，角色一个比一个硬。
好不容易迎来了一个文戏比较多的电视剧《朱元璋》，除了剧情，全部是粗制滥造，
自然没有大的卫视愿意买，到后来凭借良好的口碑才慢慢被人知道，但是已经晚了。
紧接着就是《十月围城》里的悲剧反派阎孝国，气场十足，即便是动作巨星甄子丹感觉在他面前也分分钟被秒杀。
后来又和刘嘉玲演出了一部电影《让子弹飞》，但是和刘嘉玲没有对手戏，
饰演了一个假张麻子，等待着他大杀四方时，结果却被一枪爆头了，匆匆露面有匆匆盒饭
和刘嘉玲被传绯闻，然后澄清的过程中两家人的关系也越来越近，
后来刘嘉玲甚至认了胡军的儿子当干儿子，又是送纯金茶具，又是送房子，对这个干儿子真是视如己出。
而胡军在“硬汉”这条路上越走越远，说出了那段话“我是一个文戏演员，论打戏自己连一个业余的武打演员都不如，只是年轻的时候胆子大，所以都是自己上”
在这期间他还参演了一个综艺节目《爸爸去哪儿》，带着自己的儿子胡皓康，
相比于其他明星给自己儿子留长长的头发和打扮，胡皓康的短发倒是很引人注意，妥妥的一个高冷总裁，也收获了无数阿姨粉，尤其是和诺一的互动。
这个综艺也让观众见识了胡军的另一面，就是不善和儿子交流，开始儿子也不怎么和他交流，节目结束后，也跟儿子成了朋友。
如今的他到处是将军、武将、军人的角色，想演个文戏很难。
但是他的奖项全部是文戏给带来的，《东宫西宫》获得意大利taormtma电影节最佳男主角奖 ，《蓝宇》获得第7届香港电影金紫荆奖最佳男主角奖，《音乐家》获得第1届湖北电影金鹤奖最佳男主角奖。