说起开封美食，大家第一想到就是灌汤包子，今天我带来给大家的是开封市的传统有名的糕点三鲜莲花酥，因其形状好看，经常出现在宴席之中，还经常被人拿来当作礼品赠送给亲朋好友，除了在宴会上能看到莲花酥还能在茶话及早点中品尝得到，莲花酥在开封人的心中是它们糕点中的代表。
三鲜莲花酥的内馅是由三种不同的馅料互相配合组成的，因形非常想神话小说中的蟠桃，而有着仙果的称号。刚制作出来的三鲜莲花酥有着金黄色的色泽，外观更是漂亮就如含苞出放的莲花一样，外形制作的可以说是以假乱真了。味道清香，松脆爽口，老少皆宜，不愧是开封的著名糕点之一。三鲜莲花酥吃起来能让你心旷神怡，精神饱满，在开封市随便说一下这个小吃，大家都能知道，三鲜莲花酥在开封可以说是家户喻晓，无人不知。
去开封游玩的游客，不分南方北方，反正在开封你就一定回去品尝一下这个闻名遐迩的开封三鲜莲花酥。其实按我来说三鲜莲花酥都能适合大部分的南北方口味，来到开封的朋友一定要记得去品尝一下开封的特色糕点三鲜莲花酥，我想一定不会让你们失望的。