牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。#美食# #新作者扶植计划 第二期# @新颖美食
中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.适宜于生长发育、术后、病后调养的人。
用料：
牛肉500g、青红菜椒半个、黑椒酱半瓶（100g左右）、红甜椒半个、洋葱一个、黑胡椒碎、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉。
做法：
1、牛肉泡去血水后，洗净，用厨房纸吸取多余水分。切条状，放料酒，黑胡椒粉，生抽，淀粉腌制1小时；
2、洋葱切块，青红椒切成菱形。
3、大火入牛柳过油，6成熟时迅速捞起；锅内留底油，下洋葱，中火炒到洋葱透明，散出甜味。
4、大火下牛柳，与洋葱均匀翻炒；倒入半瓶的李锦记黑椒酱。翻炒均匀，加点生抽。按个人口味调试，淡了加点盐。
5、最后加入青红椒，翻炒出香味后，出锅装盘。
6、装盘后，在黑椒牛柳表面撒上黑胡椒碎。完成。
以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个关注，分享一下让更多的朋友们受益。