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奶香浓郁小巧可爱,小朋友喜欢的牛奶小馒头

作者:豆果美食
奶香浓郁小巧可爱,小朋友喜欢的牛奶小馒头

吃起来香甜又松软~而且只需要一次发酵,方便又省时

by 莉莉美食日记

高筋面粉 260克

牛奶 160克

全蛋液 20克

细砂糖 30克

酵母 2克

黄油 25克

奶香浓郁小巧可爱,小朋友喜欢的牛奶小馒头

1、除黄油外所有食材混合倒入顺然厨师机

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2、揉出粗膜后加入室温软化的黄油,揉出薄膜

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3、揉好的面团,直接擀成长方形

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4、两侧向中间折叠,像叠被子那样

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5、再次擀成长方形

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6、切小块

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7、摆入烤盘中

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8、放入烤箱,放一碗热水,选择发酵功能,发酵至1.5—2倍大

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9、将发酵好的面团放入提前预热好的烤箱170度烘烤20分钟即可, 香甜松软又好吃

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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