在讲究膳食健康，提倡卫生，健康，无污染的饮食卫生的今天，人们对吃的健康越来越重视了。而药膳对于调节人体的生理机能有着不可替代的功效。中华药膳源远流长，是中华民族的宝贵文化遗产。
“呀诺达雨林药膳”汇集中华药膳的精华，在传统工艺的基础上不断创新，运用独特的烹调技法，结合海南地方特色，将雨林中的山药、野菜、野生菌、土鸡、水库鲜鱼、特色蔬菜引入药膳，形成了独具特色的雨林药膳。
“呀诺达雨林药膳”是兼有养生功效和食品美味的特殊膳食，富含蛋白质、多种维生素和人体所需的多种氨基酸。既可有效地补充人体能量和营养物质，又能调节机体内物质代谢，增强机体的自稳状态，提高抗病免疫力，改善心肺功能和造血系统的功能，促进血液循环等，达到滋补、强身，养颜、瘦身、防病、延寿等作用。
呀诺达雨林药膳以雨林鲜蔬、野菜、黎民土家菜、果园放养的家禽、赤田水库的鲜鱼、五谷杂粮、雨林热带水果为主要原料，用传统药膳烹调技术，锤炼而成的精品养生饮食套餐。
在呀诺达旅游度假区就有雨林养生宴和药膳自助餐。药膳自助餐由特色药泡凉菜类、调理功效俱全的热菜类、粗粮主食类、养生粥类和秘制药膳炒饭等30多个品种。
当然还有方便快捷、经济实惠的传统本土小吃：椰子饭、竹筒饭、椰肉糯米糍、海南鸡饭、猪脚饭、砂锅米线、风味小炒、铁板烧、灵芝炖土鸡等。
在呀诺达有几道药膳菜是必须品尝的：虫草花排骨汤，稻香海飞鸭，香煎黄金盒，特色码头鱼，雨林三珍豆腐，杏鲍菇西冷牛，蒜蓉蒸开边虾，椰香果园鸡，捞叶煎鸡蛋，黎家小炒肉，蒜蓉蒸丝瓜，泉水浸野菜等。