<h1>泥鱼是一种广泛分布在中国沿海浅滩的鱼类，主要隐藏在海礁接缝中。它的形状非常接近沙滩鱼，但泥鱼生长在礁石的接缝中，沙滩鱼生长在海滨的淤泥上。淡水中的泥鱼和"木偶鱼"更接近。</h1>
泥鱼的营养价值非常高，肉质鲜美，海里还有人参的美。价格也很贵，纯野生要接近100元一斤。它通常很难捕捉，因为它长期隐藏在珊瑚礁的缝隙中。钓泥鱼的最好方法就是钓，在和平时期的钓法不一样，钓泥鱼的方法很简单。不需要复杂的钓鱼组，也不需要钓鱼竿线。
<h1>以最简单，最原始的方式钓鱼。</h1>
一根一米长的竹竿，钓鱼线也不需要太长，大根竹竿几乎就在上面了。泥鱼喜欢吃蚕，所以在钓泥鱼之前买好的蚕，如果没有，也可以用蛞蝓代替。当钓鱼开始时，取一小段活沙蚕或绑在钩子上的蛞蝓，尽量保持诱饵活着，只有移动的诱饵才能吸引礁缝中泥鱼的注意。
当你准备好了，你可以找到钓鱼点，在岸礁上找到一个看起来很深的洞，这可能是离海有一段距离的洞，我尝试过在离水面超过一米的礁缝里钓鱼。找一个好的洞可以把鱼竿放下，通过观察鱼线的作用来确定是否有鱼咬钩。运气的话一个礁缝可以抓到几条泥鱼，十分钟左右没有运动就换位置，和平钓鱼不一样，钓鱼泥鱼不能死守卫，换钓鱼点。
如果条件允许的话，能用更高级的钓鱼方法，那就是用木筏杆钓鱼，这样更有钓鱼的感觉。方法也是一样的，以沙蚕为饵料，用短时钩为钓钩、钓鱼点或礁缝，通过观察鱼竿的作用来确定是否有鱼咬钩。
高端美食村要有高端的饮食方法，就是保证其营养不流失，原汁原味为王。蒸和炖是最好的方法，泥鱼蒸鸡蛋，泥鱼炖，不需要太多的配料，那种新鲜的令人回味。此外，还有多种食用方法，如红烧、胡椒盐、油炸等食用方式。
住在海边的朋友不妨试试看，看看能不能抓住它。泥鱼是一种最好钓到的鱼，最好在涨潮时钓。如果涨潮时找不到礁石，那就等到礁石出口时间走，根据实际情况去钓鱼。