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鸡蛋大小,扁平圆,棕褐色,手里拿着水,颤抖,你知道这是什么样的零食吗?

作者:真品土味网

灰汁集团是宁波市著名的汉族小吃店

卵子大小,扁平圆形,棕褐色,冷冻为半透明

手中的水,颤抖着

像一件手工艺品;吃起来又凉又脆

牙齿不粘,而且越冷越好吃,是夏季最好的零食

鸡蛋大小,扁平圆,棕褐色,手里拿着水,颤抖,你知道这是什么样的零食吗?

你只能在乡村农舍里吃到原汁原味的灰色果汁球

原因可能就在稻草上

灰汁组在乡村具有独特的茴香风味

这是正宗的当地味道

只有来自乡村母亲的一双粗犷灵巧的手才能做到这样的"味道"

很难模仿镇上的小摊贩和餐馆、超市

鸡蛋大小,扁平圆,棕褐色,手里拿着水,颤抖,你知道这是什么样的零食吗?

方法:

1、取灰汁。将红吸管烧成灰烬,放入盆中,倒入少量水,过滤并取出果汁备用。

2、蘸米饭。将洗过的早期米饭放入盆中,倒入适量的水(过早地将米饭铺开),通常浸泡2小时。

3、研磨粉末。将早熟的米饭浸泡2小时,用手研磨,一边研磨米饭,一边放水。

4、搅拌。研磨后直接倒入锅中用温火,并用铲子顺时针不断搅拌,逐渐加入红糖和灰汁水,待研磨,煮至八个成熟且略带黄色,然后出锅,趁热的手变成直径约三四厘米的大圆。

5、笼子。将好的一轮放入蒸笼中,用蒸笼布蒸一小时,蒸至一半时间需要将锅加入冷水中,直到颜色为深棕色即可。

鸡蛋大小,扁平圆,棕褐色,手里拿着水,颤抖,你知道这是什么样的零食吗?

其实,灰汁的实践非常简单

只需用零食制作美味的灰色果汁球

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