新西兰的tatsumi（辰巳）日本料理，朋友推荐，号称排名新西兰前三十。
不是在日本国内开，少了许多条框限制，出品者更可按照自己的想法兼容并包出菜。
沙拉的搭配很有想法。
刺身拼盘中的三文鱼别出心裁用喷枪略烧，口感特别。
蜜汁烤鸡肉非常好，第一次吃如此嫩的鸡肉。看来这家店属实力派之作。
这个菜必须特别单独推荐。
秘制猪肉，选用的肯定是黑豚肉，肉质细腻，用日式照烧汁慢火炖煮而成，瘦肉入口立即化渣，肥肉焖到完全糖化，只有两字：甘腴。
这种做法，将这个食材的优点完全发挥出来了，非常精彩！（关于这道菜的做法，是我们推测出来的，由于语言不通未经证实，不过应该八九不离十）。关于黑豚肉，成都的g9餐厅，用的是阿根廷黑猪肉，但调味相比差的有点远。
有这个菜已经足够了，收尾的抹茶冰淇凌可以吃。
美食专家霜晨月霜姐，成都红高粱海鲜董事高层，中国资深餐饮从业人士，多年“食”业生涯，品遍国内大量食材及名菜。拥有川内最强大专业的美食买手团队，四川极有名气，养成的一张刁嘴，简直就是食材“过滤器“。霜姐谈吃，给你专业美食点评，带你尝遍地道美味。
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