《药学问答》第114期：端午节，谈中药材市场的五毒！

说起龙舟，首先想到的可能是骡子、龙舟和屈原，但据考核，在春秋前的曲苑，楚、吴、岳等地都已于5月初开始定修5月初举行礼仪活动。这些活动的目的大多是驱邪，我们仍然可以看到这些活动的影子：香囊、吊挂、烧草、喝雄黄等都是古代用来驱除恶毒的手段。在我国北方，端午节也吃"五毒饼"的习俗，虽然这块蛋糕只覆盖着五毒图案或者压出了普通蛋糕式糕点的形象，但它也反映了人们想"吃"这些毒药，让它再也不能毒害世界的欲望。

五毒饼上最常见的"五毒"图案是蜻蜓、蛇、蝎子、壁虎和蜻蜓，但传说中的"五毒"也有蝎子或壁虎被蜘蛛版取代，而在清代陆羽的《燕羽五毒》中，记载的五毒都是"蝎子、蝎子、蛇、蜜蜂、蜻蜓"。

五毒其实都是中药，这一期我们来看看五毒的情况。

龚小姐：城市之后的城市怎么样？

答：每年的冲击过后，气温升温，冬眠和醒来，并开始发掘活动。清明到小曼前后是新一季集中生产。当夏季后开始产卵时，幼虫通常需要四年才能长成成虫。随着市场的逐年上升，当地农民为了利益感应，无论昆虫大小，肆意捕捞，野生资源都受到了更严重的破坏。在利益驱动的掩护下，产区的农民根本无法谈论野生资源的有效保护和可持续利用。所以产量不到一年。市场上新品上市，来源变动不大，市场持平，价格在15厘米之间3.2-3.3元，12厘米为2.2-2.3元，产品近年来供需平衡，预计上市后波动较小。

在所有版本的"五毒"中"中标"中，似乎"蜻蜓就是毒虫"是共识。的确，就算是你第一次看到这个人，也会是它长而又足够异质的体型，让人吃惊，而我们年轻的时候，"圣人"吸脑的传说也应该在我们年轻的心灵上留下一大阴影。

多足，恐怕留给人们印象最深，所以蜻蜓也有"百尺虫"的名字。然而，一般来说，通常没有那么多的脚。以小针鼹为例，它们在江南地区更为常见，那里只有21节经文（实际上是25节经文，其中第一节和最后三节都很小，并不重要）对于完全成熟的个体Chilopoda是可见的，每个身体部分只有一双脚，所以除了头部的触手和位于尾巴处的延长尾脚外， 只有20对脚，也就是说，其中40对用于爬行。真正意义上的"脚虫"应该属于同一个多脚子门，但归因于马地的双足，它们不仅更有体力，而且一段有两对脚，脚数可以轻松达到上百对。

虽然脚数不占主，但毒虫的名单是它躯干部分的第一对特殊脚——下颚脚。下颚锋利而强壮，与毒腺相连。捕食时，用前几对步骤抓住猎物，然后用下颚脚刺穿物体并注射毒液。毒液的毒液主要含有多种酶，如磷酸酶、蛋白酶、透明质酸酶等。磷脂酶被认为对细胞膜，特别是神经细胞膜造成损害;蛋白酶和透明质酸酶分解猎物组织。这些毒液成分对昆虫和脊椎动物极其致命。在自然界中，蟋蟀以其他昆虫，鸟类和小型哺乳动物为食，如果意外叮咬，可能会发生皮下出血，水肿，组织坏死甚至死亡。

蛇生意：乌托邦蛇之后的城市怎么样？在蟒蛇市场走来走去怎么样？

答：在《国家野生药草重点保护名录》中，乌氏蛇被列为国家野生药材保护次级物种。随着原产地管理的增加，野生资源的供应逐年减少。目前，全国很多地区都有养殖鱿鱼蛇的人工养殖的发展，但鱿鱼需要2-3年的生长周期，技术要求很高。因此，养殖收入不高，很难形成国内配套的规模。

安国市场：蟒蛇市场，市场可以供货量大，需求一般，市场继续保持稳定，目前市场蟒蛇价格开盘价在1800元，商家普遍关注实力，市场变化后继续关注。

蛇是可怕的，因为它锋利的牙齿和致命的毒液。眼镜蛇和蟒蛇是中毒的主要群体，因为它们的毒牙很大，位于上颚的前部，使它们在攻击猎物时更容易穿透猎物。相比之下，有些蛇和海蛇虽然也有毒腺，但毒牙位于下颌后部，不易穿透猎物，因此其风险相对较低。

对于眼镜蛇和蟒蛇来说，它们的毒牙和毒液略有不同。前者在毒牙后面有一个沟槽来输送毒液，所以称为沟槽齿;蕨类植物的毒液运输路线以管状封闭，称为管齿。眼镜蛇毒液中含有较多的胆碱酯酶、肽等物质，能阻碍神经冲动向肌肉的传递，故称神经毒性;蟒蛇毒液中加入蛋白酶、透明质酸酶等，能大规模破坏组织，引起溶血或凝血，故变成血毒。当然，这种"神经毒性"和"血毒"只是粗略的划分，几乎所有的蛇都是与这两种类型的毒素结合使用的。

蝎子专营：请分析一下整个蝎子市场的情况？

答：今年的采摘热情高涨，提高了采摘率。据河南、山西、陕西等地区的研究人员的现象介绍，与一线满载蝎子小贩和蝎子养殖户调研了解，随着新产量的到来，捕获数量比去年要多，每天晚上8点左右离开，11点前，每人每晚80克至200克， 按人均150克利润120元左右计算，仍能带动蝎农户捕猎，采集热情不减。由于整个蝎科物种技术尚不成熟，野生资源占据市场领先。在大型健康产业快速发展的环境下，已经存在500-600吨的需求，再加上对部分食用保健的需求，整个蝎子市场值得关注。

蝎子毒液与蜘蛛毒液非常相似，主要由小肽组成。蝎子毒素按分子大小可分为两大类，但两者都作用于神经受体：一类分子量稍大，作用于神经表面的钠离子通道;另一类分子量小，作用于如钾离子通道、氯离子通道等。两种蝎子毒素都是麻痹的猎物。

然而，蝎子毒液和蜘蛛毒液在行动对象上有很大的不同。研究发现，占蝎子毒性约10%-50%的神经毒素对哺乳动物具有很强的致死作用，而只有约1%的神经毒素专门针对昆虫。为什么蝎子必须对哺乳动物如此不满？一种可能的解释是，蝎子与蜘蛛的区别更早，主要是在地面活动中，并且比后来的树栖蜘蛛更有可能遇到哺乳动物的捕食，并且蝎子在哺乳动物捕食者的压力下与哺乳动物的"杀手"生存在今天是合理的。

默契：市场是什么价格？

答：皮肤，市场可以供应充足的货源，市场与之前持平，目前市场小货价格在2.5元/张，小件商品的价格在4元/张，大件商品价格在5元/张，市场变化后继续关注。薯片的价格差异很大，收到1.5-23，000公斤。

我国最常见的是，以一些Bufo bufo，中国大（B. gargarizans）和黑匣子（B. melanostictus），这三只蜻蜓的形象非常相似，共同构成了"蟾蜍"的经典形象。在这些蜻蜓的眼睛后面有一个巨大的凸起，称为耳腺。耳腺分泌的白色乳液，薯片，是幼虫毒性的来源。薯片的化学成分比较复杂，包括毒液化合物、毒素化合物和毒素血清素化合物。大多数有毒的5-羟色胺类化合物具有类似于强心苷的结构，可以促进心率增加和心率增加，而有毒的血清素化合物具有更多的致幻能力。

壁虎假货：市场壁虎假货很多，如何识别？

答：壁虎又称"天龙"，原产于天龙，分布在墙体、未成年等僻静处，夜间上下天花板、墙壁捕食蚊子、苍蝇等昆虫。分布于山西、陕西、甘肃、河南、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、贵州等地。现在壁虎市场价格在550元左右，所有优质商品的价格在700元;而且市场上还有其他进口壁虎，商品价格在180元，优质商品在230元。除了理化鉴定，这两种体验鉴定其实很简单：一看颜色，壁虎毛黑蜥蜴黄;二看头，壁虎明显比蜥蜴虎头大;三看外观，壁虎身体到尾巴的环形图案非常明显。同时，成年壁虎的脖子上往往有两个乳白色的团块靠近它们的下颚，这些团块被乳白色粉末切碎。

以壁虎尿液为例 - 壁虎实际上不会排尿。像鸟类一样，壁虎的代谢物是尿酸，它们的排泄物在通过尿道，膀胱等时被循环利用，而不溶于水的尿酸与钠和钾血浆形成尿酸，进入通气腔后与粪便混合并排泄。正是由于这种有效的水分回收方法，壁虎和其他爬行动物才有能力适应干燥的环境。