这是一个非常有意思的问题。
其实他们都是在各自领域创造了不同的辉煌，非要比较一下高低，是挺无聊的。正如李白和杜甫一样，你说能分出个第一第二吗？
但是，还是可以比较一下他们的同与不同的。
既然是比较，那还是先看票房表现吧。先简单回顾一下3个人在香港黄金时代的票房成绩。
1、三人的票房成绩表现
成龙是3个人中最先“打出”一番天地的。79年的《笑拳怪招》首次登顶年度票房冠军，实现79-80连冠。
但随后几年成龙的民国年代功夫片有点审美疲劳，81年之后依然被许氏兄弟和光头麦嘉的“最佳拍档”系列称霸票房，直到83、84年成龙的《a计划》和《警察故事》开启了事业第二春（注意后面还有第三春、第四春），85年凭借《福星高照》拿下第3个冠军。
周润发这时候才出现，之前一直被称作票房毒药的他，在86年和另一个票房毒药吴宇森合作了一辈子可能就只有一部的《英雄本色》，首次拿下冠军。而这部影史上的经典定于下周重映，到时候我肯定要去影院还一个情怀。
凭借《英雄本色》咸鱼翻身的周润发，迎来了自己最巅峰的职业生涯，在这段时期多次推出剧情佳作，《秋天的童话》是我认为的香港爱情片最经典作品，后来又和王晶塑造了《赌神》蝉联88-89年冠。
整个85-89的5年，是周润发和成龙交相辉映，各领风骚的一段时期。
然后，周星驰来了。他像一颗超新星爆发一样，连续4年垄断了年度票房冠军。
香港电影自94年以后票房滑坡，电影产量也逐渐减少，从此荣光逝去。我认为85-93年的这将近10年是香港电影黄金时代的黄金时代。是香港电影最有创造力，最有爆发力，最有观赏性，也是“双周一成”竞争最为激烈的一段时期。
有幸经历那个时期的影迷，是幸福的。
95年之后，香港电影失去了曾有的活力，周润发远去好莱坞发展，此后他再也没有拿过年度票房冠军了，无论是在后来的香港，还是在内地市场。
周星驰则遇到了转型问题。成龙虽然也开始把重心转往好莱坞，但凭借第三次转型，再次拿下3连冠。
为什么说是第三次呢？第一次是《师弟出马》为代表，民国功夫片；第二次是《a计划》和《警察故事》，警察形象深入人心；第三次是《红番区》《一个好人》为代表，讲述的都是平民英雄的复仇故事，制作上具有国际视野。
98年之后成龙重心转到好莱坞，周星驰则完成第二次转型，推出《少林足球》、《功夫》，继续自己的年度票房冠军之路。
好了，就到2008年吧，香港地区后面的票房冠军已经没有意义了。因为内地市场票房早就超过香港了。后面的票房冠军交给内地来说吧。
在内地市场，周星驰的光芒一如既往。《功夫》、《西游降魔》、《美人鱼》拿下3次票房冠军。
数一数上面的票房冠军数量。周星驰一共是香港票房冠军8个，内地票房冠军3个；
成龙是香港票房冠军7个；但是成龙后来是把重心放在了好莱坞，他也是3人中在海外票房成绩最好的那个。
周润发香港票房冠军4个。周润发也是后期放在了好莱坞，当然票房成绩方面他比不了成龙，但是也是华人影星海外市场最有影响力的第二人。
所以如果只谈票房成绩的话，周润发要逊色于成龙和周星驰。在票房号召力方面，周润发的持久性也比不了周星驰和成龙。
2、表演方面塑造的经典人物
但是，周润发在表演方面恐怕又要比那二位更丰富一些。注意，我不是说周润发的演技比成龙、周星驰好，而是说周润发给我们留下的银幕上的形象更多样。
他既可以演文艺片《秋天的故事》；
又可以演警匪片《英雄本色》；还可以演搞笑片《八星报喜》，后来老了又在《卧虎藏龙》里面拿下华语电影唯一一个奥斯卡。
他可以出演的角色范围之广阔，戏路之宽泛，恐怕是成龙、周星驰不能比的。
在各种电影节的奖项方面，周润发获得的认可要高于成龙和周星驰。
虽然周润发不是华人演员方面获得重大电影节影帝最多的。但影帝比他多的（梁朝伟这样的）票房号召力不如他；票房号召力比他厉害的（成龙、周星驰）拿奖没他多。
而在拍电影之前，周润发饰演的许文强等形象也早就深入人心。因此他塑造的经典人物恐怕要比成龙、周星驰多一点。
所以大概可以说，周润发是商业和艺术结合得最好的华人演员。
为什么呢？因为周润发是一个纯粹的演员，而成龙、周星驰则不仅是演员，还是导演。
成龙和周星驰从始至终都是拍商业片，商业类型片，香港电影史上，也是世界电影方面都是喜剧片和动作片最能赚钱，成龙和周星驰就是华语电影喜剧片和动作片最杰出的两个人。
而他们俩一直都是拍自己擅长的电影，因为他们做导演，自己想拍什么样的电影自己是清楚的，也能做到最好。
而周润发作为演员，是要和导演合作的，他合作的大导演也特别多，吴宇森、李安、张艺谋，以及杜琪峰（《阿郎的故事》）、王晶都合作过，文艺片拍起来也能特别厉害。
3、电影的流传度和影响力
这方面就见仁见智了。
不过我觉得周润发的电影，在传播度方面不好和成龙、周星驰比。
前面也说了，成龙、周星驰的票房比周润发高多了。票房好的电影，肯定是被观众观看更多的电影。
成龙的功夫喜剧片太经典了，世界上说起华语电影，说起最有代表性的中国演员，那肯定是成龙。
成龙把中国电影传播到了全世界。他获得奥斯卡终身成就奖是实至名归。虽然很难说外国人能搞清楚中国功夫，甚至他们很多人都以为中国人都会功夫，但中国的文化符号在世界的传播方面，成龙电影的影响力没有任何其他中国演员可以相提并论。《功夫熊猫》为什么要找成龙配音，大家想过吗？
周星驰虽然国际知名度不如成龙，但是他的电影在思想性和深度方面更胜一筹，尤其是《大话西游》引领了中国80后一代网络文化。论及某部电影对现在青年的影响力，恐怕没有任何一部电影能和《大话西游》相提并论。
结论：我在开头就说了，这3个人很难比较一下高低，因为各擅专场，都在各自擅长的领域做到了最好的表现。非要说哪一个最厉害，是不科学的。因为一个人的成就，不仅要靠自己，还要靠时代。
比方说，成龙电影在世界范围内流传度最高，但这是因为咱们华语电影在世界影响力不如好莱坞大片，假如华语电影是世界最大市场。成龙其实就相当于施瓦辛格这样的动作片巨星，而在好莱坞，最有影响力的演员肯定不是动作片演员，所以这是因为其它因素影响了3个人的成就。
非要分出谁最厉害是不明智的，但他们到底有哪些同与不同，相信看完上面，你会有一个自己的答案。