马进的无抗养鸡路

山东新泰马进养鸡场总经理马进在观察鸡群状况

跟随“寻找优质肉蛋奶示范基地”活动来到新泰。初识马进，给我的第一印象便是年轻健谈，我随口问道，“为什么养鸡呢”？他笑答，“我是子承父业，我自己也爱好养鸡”。养殖业是非常辛苦的行业，很多年轻人都不愿意干，而马进却非常投入，还将养鸡事业做的风生水起，走上了无抗养殖的道路。

帮父亲挑起养鸡的担子

马进的父亲从1988年投身养鸡事业，至今已有30个年头。在90年代，鸡好养，疾病少，用点抗生素、做个疫苗，基本就能控制。到了1998年，父亲的养鸡规模逐渐扩大，鸡病也变得复杂多样起来。在家中排行老大的马进帮衬着父亲分担起了养鸡的活计。2002年，山东省马进养鸡场注册成立，周边又扩建了多家养鸡场，养殖密度增大，疫病也在不断增加，当时选择疫苗和兽药厂家都需要慎重。马进的观点是，不能只贪图便宜，稳定有效才是标准。

除了做好防疫和治疗，马进的日常精细化管理也是防患于未然的一道保险。观察、聆听、感受和通风是他总结的精细化养鸡管理秘诀。每日进鸡舍后首先需要观察的事项是粪便的颜色和状态、鸡只的精神状态及采食情况、鸡蛋的颜色等，每晚熄灯后，到鸡舍去聆听有没有呼吸道疾病的发生，流行性疾病的发生常表现在呼吸道上而且在晚上最严重；另外早晚要感受温度的变化，根据温度来调整风机的转速；晚上要感受氨气的浓度是否超标。尤其是每晚熄灯后去鸡舍聆听和感受是必修课，从不间断。在坚持选用优质疫苗、规范防疫和精细管理的做法下，鸡群健康得到了保障。

遇见中药的惊喜

随着养殖规模的不断扩大、养殖集约化程度提高，老病不除，新病增加，养殖场户非常头疼，当时主流做法是使用大量预防用药和治疗用药，大量抗生素的使用导致耐药菌的增加。2012年流感爆发，在大量西药都没有控制住病情的情况下，他从一位中医亲戚那里求得一个中药配方，自己熬制成汤药，给鸡群饮水，最后疫病得到了控制，高峰期最高产蛋率还达到了90%。虽然当时中药花费近10万元，能治好已经是很大的惊喜了。从此他便与中兽药结缘，后来喜欢上了中药，至今一直坚持给鸡群做中药保健和治疗。做好中药保健和各种免疫后，鸡的抗病力提高，各种疾病相应减少，死淘率更低，生产成绩提升，产蛋率更稳定，生产的鸡蛋更安全和健康。

坚定无抗养殖的信心

当下人们对食品的品质越来越关注，食品安全已是养殖业不可逾越的红线，未来安全、新鲜、无抗的鸡蛋等畜产品才能站住市场的脚跟，马进养鸡场通过中药大保健和治疗证明了无抗养殖是可以实现的。

马进的梦想是尽最大努力将无抗养鸡坚持下去，生产出普通老百姓都能消费得起的安全鸡蛋。现在他的中药替抗养殖理念得到了周边养鸡人的认可，纷纷加入进来并成立了养殖合作社。目前合作社存栏蛋鸡14万只，所产安全新鲜鸡蛋直供泰安银座、济南及周边多家大型超市，并以高于普通鸡蛋1元/斤的市场价格深受消费者青睐。 马进表示，未来鸡蛋的出路应该是品质差异化，下一步在无抗健康养殖路上，一起同行，致力于为消费者提供安全健康的优质蛋品。

记者 周晖 来源 齐鲁牧业报

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