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广州12元起“鸭仔饭”,天天火爆,老板是10幢楼出租的“包租公”

这是珊珊三丫头爱生活、爱摄影、爱旅行、爱美食的驻足点。

广州12元起“鸭仔饭”,天天火爆,老板是10幢楼出租的“包租公”

对于喜好美食的珊珊三丫头来说,专门到一个地方“觅食”,99%的原因是因为“味道”:一是已尝过的美味,二是听说的美味。但,总有那么一次,是例外的。在这段时间,身边不少朋友的朋友圈不约而同地晒出同一间店的吃饭的画面:到广州一城中村的一间专门做鸭仔饭的小食店吃饭。这引发了珊珊三丫头的好奇:这间店有什么特别呢?什么本事能让身边的朋友纷纷前去打卡呢?

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这天,不想自己动手煮饭的珊珊三丫头,决定前往这间城中村“鸭仔饭”小食店吃饭,这间店的店名叫:湛江安铺鸭仔饭(以下简称鸭仔饭),位于广州石牌村逢源大街上。坐地铁到岗顶站出来后,走进石牌村,因为城中村内手机信号不好,珊珊三丫头在小巷中寻觅费了一番周折。后来才知道,地铁出来后走石牌西路大路,不用担心没信号,转进村内的祠堂,然后转向河阳肉菜市场,鸭仔饭的小店就在市场附近。

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在前来之前,珊珊三丫头曾了解过这间城中村的鸭仔饭小食店,这间店在网络圈子里已经是非常的火爆了,火爆的原因不是这间小食店有多么的美味,而是“江湖”传说老板是一位坐拥10幢楼房出租的包租公,要知道广州房子的出租价格,网友们粗略估计他年收入是多少千万,甚至有人猜上亿,而最近又传出这位“包租公”老板住的房子要拆迁,10幢收租变成20幢楼房收租了。

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于是,人们就开始好奇这位每月的收入已经相当可观老板,为何不去过“轻松”的“土豪”生活,但却要选择在城中村开间小食店,而且是比较辛苦的饮食行业。于时,前来吃饭的人以“好奇”者居多。

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珊珊三丫头到达的时候大概是下午五点,只见老板坐在店内悠闲的朋友闲聊中,见客人进来,就告诉大家五点半之后才有饭吃,能感觉到一副慢条斯理的样子。再看店面,门口有个柜台是用来放食物的,店面很小,密密的放了三张小桌子,每张小桌子能坐四个人,就是说这小食店最多同时能容纳12人一起吃饭。再往里面就是厨房。店内贴着一简单的菜牌,除了鸭仔饭外,还有扇鸡饭、扣肉饭,还可以拼饭,价格从12元起。

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还没有到五点半,已经有客人陆续到来,把整个店都坐满了,还有人开始排起了队。这时见到老板夫妻开始行动了,把食材端上。珊珊三丫头专门留意了一下这传说中的土豪“老板与老板娘”,与老板的慢条斯理不同,老板娘倒像是个风风火火的人。只见老板娘围好的围裙,站在砧板前,开始准备“斩料”。

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五点半准时开始,由老板娘负责问客人吃什么并斩料,老板负责前后招呼客人,店内还有一阿姨帮忙杂活。菜端上来前,老板给有座位的客人每人准备了一碟沙姜酱油。珊珊三丫头点了双拼鸭仔饭(鸭肉拼鸭肾),价格是15元,汤是自助免费的,米饭由阿姨端来,可以续半碗米饭,都是先付后吃。

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很快,菜端了上来,珊珊三丫头的双拼鸭仔饭套饭包括有:鸭仔肉、鸭肾、青菜、一碗鸭油米饭,汤。鸭仔肉表面看上去有点柴,但吃起来其实还是很嫩的,没有鸭骚味,沾上沙姜酱油,味道更好。那个米饭应该是用鸭油和鸭汤焖煮的,虽然油但口感很香。汤看上去有点油,最后珊珊三丫头忍不住多添了一碗。

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珊珊三丫头吃的过程,来吃饭的人越来越多,排了一个长长的队伍,没有座位的直接打包走人。这时,见旁边店铺的人走过来提意见,要老板管管客人,排的队伍已经挡住了旁边店铺的店面,可见这里的火爆程度。其实,从味道来说,可以说还是很可以的,真材实料,价格也不算贵。但,若只是味道,真的不足以让这里如此火爆,可以感觉到,来吃饭的人是好奇多于对“味道”的要求。

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吃完饭离开,珊珊三丫头看着一条排着长长队伍等吃饭的人们,传说中十幢楼出租的老板夫妻,忙前忙后。此时,内心也是颇为感慨:这对已是“土豪”级别的夫妻,依然坚持着用真实的劳动去充实生活,这样的生活在他们来说才是真正的滋润。

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“江湖”中传说鸭仔饭店的老板在开店之前是一位公交车司机,后来经营起这间小店,无意间和人讲了几句,结果被网络爆光了,引得许多食客慕名前来店里吃鸭仔饭,结果老板为此曾经休店,没有想到没活干竟然生病了,不是这痛就是那痛,最后又重新做起了鸭仔饭,身上痛也不见了……这,就是这间“鸭仔饭”小食店一直坚持做下来的原因。

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虽然饮食行业是辛苦的,但他们坚持着亲力亲为。许多火爆的网红店都会因为火爆后就开始升价和品质下降,风头一过之后就无人问津,希望这间店会成为一个例外。

那么,你有听过在广州石牌城中村中的这间鸭仔饭店吗?你有来吃过吗?你觉得味道如何?你相信这是十幢楼收租的老板吗?你对于“土豪”依然坚持辛劳工作,你会觉得他们傻吗?如果有机会来广州,你是否会来石牌村试一下这里的鸭仔饭?欢迎留言分享哦。本文是版权作品,未经珊珊三丫头书面授权,严禁搬运及转载。如需转载,请与作者联系,谢谢。