在有“秋老虎”之称的初秋，一定要来一碗滋阴润肺，除燥清热，清心安神的糖水。
材料准备海底椰、百合、莲子、冰糖若干，小半雪耳，一个雪梨（ps：海底椰干片一小抓，有条件可以用海底椰罐头；百合和莲子不要放太多会很苦，莲子最好把莲心取出来）
首先把雪耳、莲子、百合用水浸泡2到2.5小时。（ps：水温没有特别要求，热水冷水都可以）
其次浸泡时间到了够就清洗材料（ps：雪耳要去掉黄色的根部，然后随手撕成小块）
食材泡涨后的样子
再其次把雪耳、海底椰、百合、莲子放入高压电饭锅，加两碗半水，喜欢吃爽口一点的时间调25分钟左右，喜欢吃浓稠一年点的40分钟左右（ps：一个人吃就放不到两碗的水量，三到四个人就放三碗水，碗是普通的不锈钢饭碗）
然后电饭锅可以开盖了，就放切好的雪梨块，开盖煮15到20分钟（ps：能接受梨皮的就不削皮，不能接受的就削皮，毕竟煮过后梨皮有点硬）
最后时间差不多了就放少许冰糖，凉拌一会儿，就可以关电，把糖水盛出大碗里（ps：如果放的是海底椰干片就可以捞出，因为它是只吃煮出来的水，不吃本体，毕竟它是木质纤维，挺硬的；如果放的海底椰罐头就可以直接吃）