罗非鱼原产于非洲坦噶尼喀湖，形状与鲭鱼相似，因此得名非洲鲶鱼。它具有非常强大的生存能力，无论是海水还是淡水。但作为一个成功的入侵物种，为什么不吃罗非鱼呢？
其实这主要是因为有些人认为罗非鱼太脏了。罗非鱼是一种杂食性鱼类，最爱混杂在城市的污水出口，被列为世界十大脏鱼之一。每天爱在脏水里，尤其是野生罗非鱼，让很多食物望而生畏啊。这条鱼已经不再美味又怕吃病啊，罗非鱼一切开就能看到一层黑色的膜。它含有大量的细菌和毒素，想想它，不敢吃它。野生罗非鱼更是如此，养殖水难以保证，并可能携带鱼病。
还有人觉得罗非鱼吃了一股泥土的味道，实在是不好吃。然而，有些人觉得不吃罗非鱼的人根本不配被称为食物。罗非鱼美味又便宜，不仅肉质骨头小，而且富含各种不饱和脂肪酸和蛋白质。连蛋白源都叫不需要蛋白质，鱼吃好坏取决于烹饪技巧，来广东人教你做罗非鱼啊。红烧蒸炖可以吧。它绝对是有史以来最成功的入侵物种，
事实上，养殖罗非鱼，还是相当安全可靠的。在烹饪过程中，再将内脏和黑膜，仔细清洗后才能吃不成问题。