人民生活水平提高后，各种水产品也被带到了人们的餐桌上，像以前从未见过的鱼，现在可以用钱买到，物流发达，无论是在南方还是在北方，都可以从远处吃到水产品。其实说到鱼，有些人会认为它比肉好，主要是营养价值高，不会产生更高的脂肪和热量。
在一些水产市场，除了比较常见的鲭鱼或草鱼外，还可以看到一些珍稀鱼类，在内地城市，会从沿海地区运来销售，种类繁多，可以针对不同的消费者选择。例如，在市场上出售的彩绘鱼，是一种相对稀有的种类，虽然很小，但价格远高于普通鱼。
说起玩鱼，我们可能没听说过这个名字，如果说起跳鱼，也许我们会知道的。它是一种进化相对较少的古老鱼类，在沿海地区，农民也称之为花跳。最大的特点是，你可以在水中生活，也可以打，有点像青蛙，去抓，难度还是有点大。它一般是在海边的海滩上生活，躲在泥泞或石缝中，以前，在沿海地区，有很多人捕捉野生彩绘鱼，躲在泥泞中很难找到。随着越来越多的人被捕获，周围海域被子弹包覆的鱼越来越少，周围养殖户花一天时间，能钓到3~5斤，就是好运。
在福建省霞浦地区，靠近大海，水资源丰富，当地农民看到了涂鱼的机会，在开展养殖项目上，在前几年创造了非常好的效益。当时，在市场上可以卖到50~60元一斤，随便用净养殖10亩以上，按去年60元一斤的价格来计算，即使产量只有200斤，一年下来也能赚到10万多。
虽然彩绘鱼可以赚钱，但养殖户也很难，因为会淤泥洞，很容易从篱笆外的地下洞中逃出来造成损坏，经常要检查篱笆是否破损，还要定期更换，是一件很麻烦的事情。另外，虽然鱼有鳃，可以生活在水中，但它也可以跳出水面，在淤泥中长期生存，这也给养殖户捕鱼造成了一定程度的困难。每次到了捕鱼季节，捕鱼量也不多，在土上挖洞，很辛苦，农民都要付钱帮忙。
今年夏天，正值鱼钓的季节，当地养殖户也忙着钓鱼，有养殖户表示，因为今年水产品市场整体不好，鲶鱼的价格也受到了很大影响。多年前，在市场上可以卖到60元一斤，现在当地渔20万斤上市，价格只有38元一斤，已经出现了大幅下滑。农民也坚持不住直，以现在的价格，卖一斤就亏了5元，明年都怕涨。
现在彩绘鱼的价格比以前低得多，但许多消费者表示他们仍然买不起。因为今年的收入不好，消费者花钱也很节制，更愿意买一些低价的鱼吃。而像高价彩绘鱼一样，只能依靠餐饮业的消费来拉动销量。
对于弹劾鱼多年前60元一斤，现在一斤亏了5斤，农民扛不住，消费者说吃不起，你怎么看？欢迎在评论部分发表评论。