在河北省魏县大磨乡泊村，村民程世超和爱人正在家门口做麻花。程世超今年51岁，受父亲的影响，他从16岁开始做麻花，至今已经做了35年。结婚后，他的爱人和他一起，组成了麻花夫妻档。由于他们做的麻花咸甜适宜，很受当地人的喜爱。在平常，他们每天能卖出去300个左右，按照每个5毛钱的价格，差不多一天能有150块钱。
程世超说，每年春节过后，很多人外出打工，有的一个人就能买几十块钱的麻花，在路上吃，或者拿过去送人。这时候，他们一天要做一千多个麻花，每天能卖600多块钱。
在平常搭档的时候，程世超负责搓麻花，也就是把面块做成麻花，他的爱人负责把他做好的麻花用油炸熟。图为他爱人正在用油锅炸麻花，颜色金黄的是已经炸好的麻花，那些颜色发白的麻花，则是刚刚放进锅里开始炸的。
这是已经炸的麻花，色泽金黄，一块钱两个。
图为程世超正在和爱人一起做麻花，他负责做麻花，他的爱人负责把麻花炸熟。
在做麻花的时候，程世超的手像是玩魔术，一块和好的面，通过他十几秒钟的挥舞，就变成了麻花。
做了这么多年的麻花，程世超已经熟练到每分钟，可以把面块做出四五个麻花。当问到夫妻俩合作这么多年，有没有矛盾的时候，他们笑着说，每天忙忙碌碌的，哪有时间吵架啊，和和气气多好。
在程世超做麻花的时候，经常会有一些老人和孩子过来看，顺便再买些回家。
这是程世超刚刚搓好，还没有用油锅炸的的麻花。这样的麻花，程世超一分钟能做好5个。
图为程世超正在做麻花。