在河北省魏縣大磨鄉泊村，村民程世超和夫妻正在家門口做麻花。程世超今年51歲，受父親的影響，他從16歲開始做麻花，至今已經做了35年。結婚後，他的夫妻和他一起，組成了麻花夫妻檔。由于他們做的麻花鹹甜适宜，很受當地人的喜愛。在平常，他們每天能賣出去300個左右，按照每個5毛錢的價格，差不多一天能有150塊錢。
程世超說，每年春節過後，很多人外出打工，有的一個人就能買幾十塊錢的麻花，在路上吃，或者拿過去送人。這時候，他們一天要做一千多個麻花，每天能賣600多塊錢。
在平常搭檔的時候，程世超負責搓麻花，也就是把面塊做成麻花，他的夫妻負責把他做好的麻花用油炸熟。圖為他夫妻正在用油鍋炸麻花，顔色金黃的是已經炸好的麻花，那些顔色發白的麻花，則是剛剛放進鍋裡開始炸的。
這是已經炸的麻花，色澤金黃，一塊錢兩個。
圖為程世超正在和夫妻一起做麻花，他負責做麻花，他的夫妻負責把麻花炸熟。
在做麻花的時候，程世超的手像是玩魔術，一塊和好的面，通過他十幾秒鐘的揮舞，就變成了麻花。
做了這麼多年的麻花，程世超已經熟練到每分鐘，可以把面塊做出四五個麻花。當問到夫妻倆合作這麼多年，有沒有沖突的時候，他們笑着說，每天忙忙碌碌的，哪有時間吵架啊，和和氣氣多好。
在程世超做麻花的時候，經常會有一些老人和孩子過來看，順便再買些回家。
這是程世超剛剛搓好，還沒有用油鍋炸的的麻花。這樣的麻花，程世超一分鐘能做好5個。
圖為程世超正在做麻花。