满屏爆黄黄黄黄！蹿红东南亚的「古法咖喱蟹」，好吃到令人发脂 闹中取静的东南亚小馆 专治食欲不振的东南亚料理

料理是一场味蕾的旅行，与千万种美食相遇，那些铭记于心的味道，是留给这个地方美丽的情书。对一个地方的回忆，可以用味道记住，东南亚在心中的味道，便是浓郁、酸甜、回味无穷。

不能远行的日子，偶尔会想念东南亚料理的味道，好在友人觅得一家正宗的东南亚小馆，可以一解相思之苦。

吗哪厨房是新开不久的东南亚料理店，位于金龙路富豪大厦旁边的巷子里，闹中取静的好地方，从国贸步行5分钟就可以抵达，在这里可以开启风味十足的料理盛宴。

开业虽不算久，却以地道的东南亚风味吸引了无数慕名而来的食客，住在国贸的同事吃过一次后极力推荐，立刻就安排了！第一次来很难察觉门口所在，还带着一丝神秘感！

一走进店就感受到扑面而来的东南亚风情， 木质桌椅、吊灯、各种泰式摆件等传统元素，增添了许多异域风情。营造出一种雅致舒适的用餐环境，给人神秘却又大气的感jio~

「暹罗古法咖喱蟹」

古法咖喱蟹是店里的头牌，超大一盘上桌，满眼都是爆黄爆浆！浓稠的咖喱包裹着超大只的螃蟹，香味直冲鼻腔，螃蟹控给我冲！

古法咖喱蟹酱汁看似简单，师傅没有点功夫还真的做不来。每个步骤都关乎口感，特别是推蛋的功力要到位，半生熟的蛋按照一定比例与特制的咖喱融合，才能成就这一盘古法咖喱蟹。

超大的青蟹，只只足量饱满，轻轻一扒壳肉分离，蟹肉肥厚实在，满满的肉欲感！蟹肉紧实软嫩、鲜甜弹牙，口口上瘾！蘸满古法烧制的咖喱汁后咸香浓郁，一吃便能感知口感居然还可以如此丰富，感觉自己多年的螃蟹都白吃了！

「马来咖喱鸡」

浓郁的椰奶香味扑面而来，端上桌的瞬间味蕾就被征服，金黄色的诱人酱汁看得人饥肠辘辘，着实是提食欲的一把好手！

勺子轻轻舀起一勺咖喱鸡肉，大块的鸡肉被厚重的黄咖喱完全包裹着，这个份量非常良心了~鸡肉够嫩，每块肌理都十分入味，微甜的咖喱味在口腔中爆发!

如果再配上店里的泰国香米饭，那就是灵魂cp了。就冲着这份马来咖喱鸡的浓汤汁，干掉三碗饭都so easy！

「秘汁烧豆腐」

每桌都会点的秘汁烧豆腐，看似外表平平无奇，却有让人一口惊艳的魔力。用秘制酱汁调味，小火慢煨，切得很薄的豆腐每一丝纹理都充分浸润了酱汁，酱汁颜色刺激视觉神经，伴随着浓郁的香气让人食欲大振。

夹起一块咬下，饱满的汁水顺着嘴角流下，豆腐的鲜美在唇齿间爆发出来，当之无愧的“下饭神器”！

「炭烤猪颈肉」

一直被赞誉为“黄金六两”的猪颈肉，也是吃东南亚料理必不可少的一道菜。肥瘦均匀的猪颈肉的边缘烤制微微焦脆，用筷子轻轻一戳能感受到肉的细嫩和弹滑。

配上酸甜味的泰式酱汁，炭烧的香气萦绕于口腔之中，鲜嫩的肉味中略带淡淡香甜，肉质爽嫩有嚼劲，口口充盈着肉汁，吃完立马竖起大拇指夸赞！

「热带风情菠萝炒饭」

到东南亚必吃的菠萝炒饭，这家简直神还原！挖空半边菠萝，放入咖喱一起翻炒出锅，镬气十足！

颗粒分明的金黄米饭，加入青豆、胡萝卜、虾仁等多种配料，口感层次丰富又不失营养！

喜欢东南亚料理的吃货们可是这家的常客，在这里品尝各式经典美味佳肴，实属人生乐事。