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蓝莓——“柿”?

众所周知,

蓝莓——“柿”?

蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900 ~ 2300 m的地区

但你知道吗?它还叫“柿”

柿:是柿科、柿属落叶大乔木。通常高达10-14米以上,胸高直径达65厘米;树皮深灰色至灰黑色,或者黄灰褐色至褐色;树冠球形或长圆球形。枝开展,带绿色至褐色,无毛,散生纵裂的长圆形或狭长圆形皮孔;嫩枝初时有棱,有棕色柔毛或绒毛或无毛。叶纸质,卵状椭圆形至倒卵形或近圆形;叶柄长8-20毫米。花雌雄异株,花序腋生,为聚伞花序;花梗长约3毫米。果形有球形、扁球形等;种子褐色,椭圆状,侧扁;果柄粗壮,长6-12毫米。花期5-6月,果期9-10月。

蓝莓——“柿”?

原产中国长江流域,在辽宁西部、长城一线经甘肃南部,折入四川、云南,在此线以南,东至台湾省,各省、区多有栽培。朝鲜、日本、东南亚、大洋洲、北非的阿尔及利亚、法国、前苏联、美国等有栽培。柿树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤。

我们最熟悉的便是柿子树!

柿树是中国栽培悠久的果树。果实常经脱涩后作水果,一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。柿子可提取柿漆(又名柿油或柿涩),用于涂鱼网、雨具,填补船缝和作建筑材料的防腐剂等。在医药上,柿子能止血润便,缓和痔疾肿痛,降血压。柿饼可以润脾补胃,润肺止血。柿树木材的边材含量大,可作纺织木梭、芋子、线轴,又可作家具、箱盒、装饰用材和小用具、提琴的指板和弦轴等。又是优良的风景树。

那“柿”与蓝莓有什么区别?

都柿的学名叫做越桔,也叫山都柿。因为最初在东北大兴安岭一带被人们作为食物,不同地区对它有不同的称呼,现在还在流传的俗名,就有笃斯、黑豆树(大兴安岭)、蛤塘果(吉林)、甸果、龙果、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)、地果等,别名非常之多。

因为都柿生长在大小兴安岭原始森林中,气候寒冷没有污染,素有“兴安小雪莲”的称号。它的营养价值很高,不管是酿酒、制饮料,还是做果酱都很受欢迎,当然最常见的吃法还是鲜食。

而蓝莓这个名字,一开始是作为进口水果被叫开的。世界上栽培蓝莓最早的国家是美国,但至今也不过百年,因为它的保健价值而风靡世界,世界粮食及农业组织推荐它作为五大健康水果之一。

到了现在,物流和商品流通大大发展,都柿和蓝莓其实已经可以看做同一种东西的两个名字。蓝莓固然可能来自人工栽培,标着“都柿”也不一定就保证全是野生,因为在都柿的原生地,也已经有果园将它作为果树栽培了。