大海不仅优雅美丽，而且是海鲜的宝库。家乡的大海给了我们夏日夏日的空间，也就上丰富的海鲜。大连的海域因其得天独厚的地理位置和优质的海水，让鱼品美味，贝类繁多......它们种类繁多，形式各异，有些营养价值也很高，是海鲜的瑰宝。许多海鲜已经成为餐桌上非常常见的食物，多种烹饪方法，使它们的美味无法停止，许多海洋宝藏因为营养丰富，口感好，也受到各种人的喜爱。Chibe，是一种大型贝类，它有什么营养价值？为什么大队的chibe的名字在外面回避？辣椒的食用效果如何？谁不适合吃？我们如何选择...本期记者与大连现代农业发展服务中心渔业研究所研究员严龙、深海牧场（大连）渔业有限公司负责人王毅，聊聊大连海中常见的赤北。
什么是Chibe？
赤贝又称奎克，俗称血贻贝、大羊毛蛤。花瓣、贻贝、贻贝，寿命为10~15年，是一种常见的可食用软体动物，可养殖。
Chibe生活在什么环境中？
主要分布于中国、日本和朝鲜沿海，生活在20~35米水深的软泥或泥沙海底。更附着在砾石或死壳上。没有水管，潜水后只有海底的后部。
千叶是冷水贝类，活水温度为5~25°C，肉味鲜美，营养丰富，食物美味。
别致的贝类和毛茸茸的贝类是同一种贝类吗？
不一样的贝类，chibe和毛皮是两种不同的软体动物。赤壁是软体动物门，双壳轮廓，翅形亚纲，骡子，贻贝，贻贝是软体动物门，双壳轮廓，柱齿，贻贝，贻贝属。
千叶和头发有什么区别？
从骑士和羊毛的外观来看，红色贝壳又大又厚，左右贝壳相等，呈斜圆形，膨胀幅度很大。而皮毛是长蛋圆形状，左右壳不相等，右壳略小，左壳较大。背部两端有明显的角度。
另外，有50颗铰链齿，红贻贝的铰链齿有70颗，两者的颜色也有些不同，红贻贝的颜色会比头发更深，味道会比头发新鲜得多。最明显的区别是两者放在一起，辣椒长出很多头发，但两者的营养价值是相似的。
旅顺赤北叫什么名字？
旅顺赤北是辽宁省大连市旅顺口区的特殊产品，是全国农产品的地理标志。曾参加多项全国性农业展览和渔业展览会，被评为优质海鲜。2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准实施"旅游顺驰北"农产品地理标志注册保护。
为什么旅顺赤北如此出名？
在其独特的地理环境、独特的水质环境下，经过加大养殖管理力度，形成了旅顺赤北独有的优良品种，壳体大、厚实、壳白、壳皮褐色蓬松，肉红嫩，肉率高，肉质优良，营养丰富，深受消费者的认可和青睐。
旅顺赤北曾养殖历史悠久，是当地贝类海鲜特产的优秀品种，为旅顺口地区贝类养殖品种的重点发展，多年来也是旅顺地区主要出口水产品之一。旅顺赤贝的消费方式经过了几代人的传承，由广大消费者，在当地的"生吃辣椒"习俗中。
Chibe有什么营养价值？
贝类软体动物含有一种Delti 7-胆固醇和24-MD胆固醇，既能抑制肝脏中的胆固醇合成，又能加速胆固醇排泄，从而降低体内胆固醇;人们吃完贝类后往往会有一种清爽愉快的感觉，这无疑有利于缓解一些烦恼的症状。
别致的食用效果？
Chibe可以降低胆固醇和血脂。高胆固醇、高血脂人群，以及甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病患者特别适合。
吃辣椒的禁忌是什么？
很多贝类都是毛茸茸的，红贝类也是，要小心吃，贝类比较冷，所以脾胃冷不宜多吃。
赤北最肥、最美的季节是什么？
千叶最好的季节是深秋和冬季，肉质紧凑，味道清脆。
大连当地赤别碧田赤贝有哪些优势？
当地海洋冷水团在深秋正式袭来，奇贝为抵御寒冬拼命吃营养，所以食材更新鲜，更有营养，口感最细腻，新鲜甜美可口的味道是强烈推荐分享的。
赤北吃了多少种吃法？
赤北是首选，可以做饺子，也可以炖鱼放汤，烧烤也很好，有很多人喜欢把秋天的火锅贴起来吃。
如果Chibe做饭，肉能好多久才恰到好处？
赤壁牛肉和牛肉的熔点差不多，无论是生的还是汤煮熟的油炸蔬菜，肉新鲜嫩水都可以打开，久而久之，肉会很硬，很粗糙。
生千叶吃安全吗？
赤北生食具有独特的海鲜甜味，最好是用鲜凿子生吃，只要处理得当，还是比较安全。
将吉娃娃用流水洗净沉淀物，用刀撬入壳中，靠近壳内壁将完整的壳肉取出，切掉内侧部分的壳肉，然后用水洗净，放在干净的盘子上，手掌压在壳肉上，握刀将尽可能多的贝壳肉切成一大片， 将切片的肉铺在盘子上，盖上保鲜膜，放入冷冻室冰块中约五分钟，此时红甲虫的味道更加美观。