汤包作为包子另类的美食，很多食客看着惧怕吃着喜爱，“怕”是因为包子中的汤汁是贴着嘴烫的，根本甩不掉，“爱”也是汤汁的鲜美，吃着根本停不下来，美味的汤包在每个城市都能遇见，上海和福建最为靓眼，今天我们去一家福建的汤包小馆看看它的魅力何在吧！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">好吃又美丽</h1>
福建的这家店铺在当地很有名气，很多周围的街坊邻居都是这里的常客，其实店铺光看门头就很有气派，十几米的门头一排红，看着喜庆，店铺的招牌倒有些小气，里面的空间非常宽敞，装修简单但不失优雅，在里面用餐的文化气氛非常融洽，厨房和前厅有明显的划分，里面专门制作汤包，干净又卫生，店里的汤包卖得比较便宜，一份9个只卖15元，就能让食客吃得饱饱的，非常满足。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="6">工艺讲究</h1>
店里的招牌特色是小笼汤包，要做好它可是没有那么简单，首先是皮的讲究，需要高精的面粉，面皮柔韧有度，这样才能确保汤汁不会泄露，其次就是馅料需要加入事先熬制好的皮冻，在蒸制以后汤汁才会饱满，整个汤包晶莹剔透，透过面皮隐约能看见里面的馅料，夹在筷子上一闪一闪的，非常可爱，店里的汤包馅料是用的猪肉和白菜，馅料也是十足，吃在嘴里，丰富饱满。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="8">耐心地对待汤包</h1>
小笼汤包重点在于汤汁上，里面的汤汁可以装满整个汤匙，鲜美的味道扑鼻而来，吃汤包讲究窍门，不然里面的汤汁很快就会流淌出来，小嘬一口，然后在吸食里面的汤汁，感觉特别丰富，可以说汤比馅多，最后才吃里面的馅料，这个过程是一种享受，如果按耐不住性子还是去吃馒头吧！汤包可以搭配辣椒油，这样不仅可以解腻还可以增添不一样的美味，吃着更爽，吃汤包的蘸料有很多，常见的就是搭配醋，味道也不错。
有很多食客认为汤包本是小本买卖，赚得了几个钱，但是这家店的老板可以打开你的想象力，老板凭借着自己的汤包年赚400万，在下午四五点的时侯店里的食客都是坐得满满当当，丝毫没有饭点之分，在早餐时这里都是人挤人的，场面壮观，天天爆满。
这一切得到的回报都离不开老板对汤包品质的要求，对环境的讲究，好的美食食客是能靠嘴品味出来的。