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#仙女们的私藏鲜法大PK#清炒菜心

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要保持轻盈体态一夏天,坚持清淡饮食,多吃菜。

By 和月香

<h2>用料</h2>

菜心 一把

盐 1勺

蒜瓣 2瓣

太太乐原味鲜小炒鲜 1勺

太太乐鲜鸡汁 1勺

<h2>做法步骤</h2>

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1、买到了一把特别鲜嫩的菜心,青菜选嫩的买,老了苦味重。用淡盐水浸泡15分钟,洗净控干水分。

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2、把杆子和叶子分开放,也可以整颗炒,不过我觉得切短了炒更入味。

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3、叶子整片用。

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4、蒜用刀拍一下,切碎。

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5、热锅凉油,油八成热放入蒜,小火炒香。

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6、放入菜杆,炒变色。

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7、放入菜叶,挤入一勺量的鸡汁。

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8、加一勺酱油,大火翻炒至断生,盛出。

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9、翠绿爽口,清香扑鼻,鲜味十足,多吃可清热解毒、除烦解渴,而且不长肉。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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