每次看到那黄灿灿的小米,就会想起我的奶奶,那位慈祥,和蔼,可亲的奶奶,那个一直放在我心头的奶奶。
记得那些年回娘家,每次第一站都是先去看望爷爷奶奶。
那次到奶奶家,照例给他们带了好多喜欢的零食和水果。奶奶看到我很是开心,并且打开她的百宝箱,给我拿出来很多很多她以为好吃的零食给我品尝。
爷爷那天不在家,出去坐席了,村子里有白事,爷爷是一名老账房先生了。
奶奶说:“丫头,今天就咱两吃饭了,你想吃什么,我给你做。”
我歪着脑袋享受着奶奶的宠爱,撒娇的对奶奶说:“只要是你做的,我什么都喜欢。”
奶奶娇嗔的看着我,像极了害羞的小姑娘一样,笑容里透着一丝娇羞,一丝安慰,一丝骄傲。
奶奶说:“那我两做小米咸饭吃行不?我做的可好吃了!”
我本不好意思劳烦年迈的奶奶给我做饭吃,可是嘴馋战胜了一切,我跟在奶奶身旁,看着奶奶坐锅,加水,放入投洗干净的小米。然后另外起锅,放油,爆香奶奶提前切好的肉丁,加入细如发丝的白菜,加入一些生抽,耗油提味。等菜上色均匀,香味扑鼻的时候,倒入小米饭里面。
然后小火慢炖,四十分钟以后,一锅色香味俱全的小米咸饭生成了。
奶奶亲手给我盛上一大碗,拿双筷子给我:“快趁热吃,这个咸饭热热的吃下去才舒坦呢!”
我端起碗狼吞虎咽,鼻翼间充斥着肉香、米香、菜香。而奶奶边吃饭,边笑眯眯的看着我:“别急,别急,锅里还有很多呢!够你吃的!”
现在细细想来,口水还是止不住在嘴里弥漫。
奶奶离开我们一晃已经十二年了,我时时的都会记起她,想起那浓浓的关爱,想起那满桌的零食,也会想起那一碗香喷喷的小米咸饭。
偶尔馋了,自己也按照奶奶当年的步骤,去做一碗小米咸饭,只是再也吃不出当年奶奶的味道,也许,奶奶走了,把小米咸饭的香味也带走了……