林长秀和夏福东。
文 徐铎 图 雪林
天兴福是我们大连的一个老字号，已有160多年的历史。创建天兴福的邵氏家族也是好生了得，除了工商业，还创建了大连地区最早的酒业——忠兴福烧锅。据老辈人回忆，那个烧锅当年建在金州城的东北坊，烧锅出酒时，现场助兴的酒仙可以敞开肚皮喝个够。
夏福东，一个80后小伙子。生在瓦房店农村的他，不甘心面朝黄土背朝天在老家种地，没能考上大学那天，就走出乡村，来到金州打工。他做过不少行当，因为有脑筋又肯吃苦，渐渐手头上有了积蓄。机缘巧合，小伙子生出一个想法：学酿酒。于是，他到各大酒厂拜师学艺。遇到好心的师傅，就跟他说真话：“神酒鬼豆腐，好酒不是你想酿就能酿出来的，好酒与日月精华、天地自然，与当地的水土环境、传统文化都相关，你想做酒，酒泉就在你的老家。”
夏福东折腾一圈从外面回来，幸运的是，这次，他认识了一位叫林长秀的老师傅。老师傅八十多岁，和酒打了一辈子交道：14岁进忠兴福当学徒，上世纪50年代就是国家一级品酒师、一级酿酒师，后来，又成为金州酒厂的副厂长，专门负责技术。从忠兴福到金州酒厂，多少好酒都是通过他的手酿造出来的。林长秀滴酒不沾，但对酒十分敏感和好奇，只要一闻到酒的香气，便迷醉在那个神奇世界。
夏福东决定拜林长秀为师，林长秀不为所动。夏福东一次次上门求教，终于，夏福东那股坚持不懈的劲儿感动了老人，老人决定指点指点这个年轻人。身怀绝技的长者，也应该将这酿酒的绝技流传后世。
在夏福东出生的那个地方——瓦房店市松树镇东半拉山，在那个规模不大的酒厂，林长秀指点夏福东改造了酒窖，还跟他讲了很多酿酒的秘籍心得。功夫不负有心人，辽西的高粱，一个多月的发酵，严格采用老厂长的工艺，一款曲香醇厚的酒，终于从酒窖里汩汩流淌出来了。
那一刻，夏福东醉了。
在瓦房店老家，望着漫山遍野的柞树，夏福东又想起家乡悠久的养蚕历史，柞蚕身上是不是有文章可做？于是，夏福东开启人生第二次创业旅程，拜访全国科研机构。功夫不负有心人，一次偶然机会，他结识了辽宁省蚕业科学研究所所长李树英先生，李所长告诉他，柞蚕浑身是宝，在医药、保健品、化妆品、家居服装等领域，可以衍生出一系列产品。其中，李所长提到了雄蚕蛾酒，这让夏福东颇感兴趣。让柞蚕与好酒相结合，不又是一款奇特的酒吗？不久，雄蚕蛾酒问世，并带动起家乡养蚕业的发展，夏福东自己也承包了两千亩的山林，漫山遍野的蚕宝宝支撑起了夏福东的事业。
雄蚕蛾酒的问世，让林长秀老人想起自己多年的一个愿望，将大连人熟悉的槐花酿进酒里。林长秀和夏福东，一老一少齐努力，槐花酒又问世了！一百六十年的忠兴福烧锅，在这两个“80后”手里又焕发了活力。
从一个懵懂少年，到今天成长为一个酒厂的掌门人，夏福东知道，没有那些贵人相助，就没有他夏福东的今天。这些恩情，他铭记在心。他更明白，一个人富起来，不是真的富，带动乡亲们富起来，才是真的富。创业多年，夏福东也没忘读书学习，他参加了大学专科函授学习。经过多年努力，小夏终于实现自己的梦想，成了一名大专生。