By 小雨点269
<h2>用料</h2>
油面 500克
五花肉、梅花肉 适量
香菇 少许
虾 少许
韭菜 1把
洋葱 半个
姜片 3-5片
生抽 1勺半
蚝油 1勺
老抽 半勺
盐 1茶匙半
白胡椒粉 2/3茶匙
糖 1/3茶匙
玉米淀粉 半茶匙
蘑菇精 1茶匙
<h2>做法步骤</h2>
1、油面洗净控干水，虾去虾枪、虾须，五花肉切片，香菇切片，韭菜切段备用
2、梅花肉切片加1茶匙生抽（五花肉不够所有梅花来凑，朋友们用的都是五花肉的话，这步可以省略哈）
3、加1/3茶匙白胡椒粉
4、加1/3茶匙盐
5、加1/3茶匙糖
6、加半茶匙淀粉拌匀备用
7、热锅热油下韭菜段炒香盛出备用
8、下五花肉煸出油
9、下香菇片炒香
10、下洋葱丝和姜片爆香
11、加1勺蚝油
12、加1勺生抽
13、下虾
14、加半茶匙胡椒粉
15、加入腌好的梅花肉片炒散
16、加1茶匙老抽
17、加适量水再根据自己的口味加1茶匙盐
18、加1茶匙蘑菇精
19、下入面条（水的量差不多到面条的一半）盖盖焖煮至面条变胖，汤汁变浓稠
20、加入青菜和韭菜大火收汁即可
21、好吃又简单的炒面就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。