你家有爱喝酒的老公或者你有爱喝酒的闺蜜吗？
如果有，那么这道干煸肥肠一定要学会，麻辣鲜香，下酒又下饭！
食材：肥肠，干辣椒，花椒粒，葱姜蒜，八角。
做法：
一：肥肠提前洗净煮熟（我已经提前准备好了，嫌麻烦的也可以在卤味店买卤肥肠，卤肥肠做干煸肥肠更有滋味！）肥肠切段备用。
肥肠洗净煮熟
二：锅中适当菜籽油，最好用菜籽油哦，更香。油热以后倒入肥肠，加入一勺醪糟去腥增香，肥肠煸炒至表面焦黄盛出备用。
煸炒肥肠
三：锅中留少许底油，放一勺醪糟去腥，倒入葱姜蒜八角炒香，再倒入辣椒花椒炒出香味辣味，接着倒入肥肠煸炒。
去腥继续煸炒肥肠
把香料和辣椒煸炒出香味
四：倒入蒜苗，再加入盐和味精调味即可出锅。
倒入肥肠调味
肥肠出锅
非常好吃的干煸肥肠就做成了，学会了就为爱的人做顿饭吧！
干煸肥肠
#家常菜#