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香甜的玉米粑

香甜的玉米粑

周末,我独自一人去四川省图书馆还书,恰遇有游商在馆外广场烙玉米粑。

摊位虽然很小,但特别整洁,尤其玉米浆都是现磨的,很新鲜,于是我立刻要了一份。

说句老实话,我至少有十年没有吃过这东西了,心里自然特别期待。别说,玉米粑看似不起眼,但却不错,不仅仅是价廉物美,更值得点赞的是味道特美。真的,入口特别香甜,还带有一丝糯糯的感觉,吃起来让味蕾顿时绽放。

吃着这香甜可口的玉米粑,我不由地想到了儿时母亲给我们做的,也是那么地好吃,于是忍不住给母亲打去了电话,聊到了我们家当年做玉米粑的往事。

香甜的玉米粑

想当年,母亲的玉米粑做得也是一绝。在我的儿时记忆里,每年玉米快要成熟的季节,母亲就会先选摘一些嫩嫩的玉米回来,然后剥好用石磨将其磨成浆,再用柴火进行炕。

说到炕玉米粑,母亲兴致勃勃,我们几姊妹更是兴高采烈,大家争先恐后抢着去烧火,都希望早点把玉米粑给炕出来。

母亲呢?真的特别伟大,第一个炕好的玉米粑,她绝对不会舍得吃,而是将其分成几份,让我们一个个先品尝,她则一边忙着继续炕一边盯着我们津津有味地吃着玉米粑。那情景,至今历历在目,也让我为童年的幸福生活而自豪。

我一边与母亲聊着童年的幸福生活,一边狼吞虎咽地吃着这香甜的玉米粑,心里美滋滋地,如灌了蜜糖一样地甜。

是啊!吃着玉米粑,真是味道悠长,因为它里面饱含着浓浓乡愁,珍藏着童年幸福时光,还有那割舍不了的母子亲情。

《母亲与我们的小时光(116》