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吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。夏天的这段时间里面，天气变得愈发炎热，让人不想待在热烘烘的厨房了。那么在这个时候，我们来上一份简单美味的豆芽拌海蜇就是很棒的选择啊，让人越吃越想吃。
做好之后的豆芽拌海蜇卖相很棒，再搭配些桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就会更赞了。这道美食还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质与维生素等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说夏天就该这样吃，教你爽口美味的豆芽拌海蜇，营养丰富又好吃解馋。
美味的豆芽拌海蜇
食材：海蜇、豆芽、桃园建民牛肉耗辣椒、辣椒、香菜、葱姜蒜、香油、醋、盐
做法：1、先把食材处理好，把海蜇仔细地冲洗干净，去掉杂质后，切成丝，放入小盆；
2、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入海蜇，等到把海蜇焯烫好之后，盛出来，沥干水，放凉一下；
3、把豆芽淘洗干净，去掉杂质，放入热水里焯烫一下后捞出来，过一下凉水；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
4、把葱姜蒜分别洗净后，分别切成葱花、姜末和蒜末；把香菜择洗干净，切成香菜碎；
5、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、香油、醋和盐，放入葱姜蒜和辣椒碎，加入一点水，搅拌均匀，做成料汁；
6、把处理好的豆芽和海蜇放入干净的盆里，浇上搅拌好的料汁，撒上些香菜碎；即可；
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