众所周知,市场上有许多不同种类的蛋糕,他们有一个非常不同的口味,可以满足大多数人。
但不管是哪一种，它的表皮都是非常软糯的，并且可以让人感受到弹性。除此之外，它里面是带有奶油的戚风蛋糕，口感那叫一个细腻！平时我们想要吃，也只能够跑到蛋糕店去进行购买，绝对是非常抢手的神仙美食了！虽说制作的过程会比较复杂点，但一点都不能够抵挡住我们这颗吃货的心。我学习了一些配方和制作方法，发现比起来去蛋糕店购买，还是亲手做更加划算！
如果你对这款神仙美食也有不小的向往，或者是喜欢各种烘焙方法，那么可以去尝试。今天我就教大家原味白玉卷的制作方法，它需要的用料可以分为三类，分别是表皮和馅料，以及蛋糕胚。蛋糕胚只需要一片，馅料只需要半斤淡奶油和二十克糖。但表皮所需要的用料就比较多了，分别是三两糯米粉和二十克黄油，和三十克的玉米淀粉和五十克糖，以及一袋牛奶。
我们把表皮所需要的用料放在一起，然后把黄油先挑出来，剩下的用料都倒在一个干净的大容器里面。倒之前，我们最好是可以进行过滤，每一个用料都要如此，这样才没有大的颗粒。。我们取一个干净的蛋抽，然后开始进行混合和搅拌。接下来把容器放入锅中，然后开始进行加热，等待十分钟的时间。如果采用的火比较小，那么其实也可以等待十五分钟，最好是可以用筷子感受一下成熟程度，芯部一定呀足够成熟。
在十分钟左右的时候，我们扔一块黄油进去，这样可以更好地去软化，也可以省时间。差不多十五分钟左右，我们就可以把火关了，然后把面皮放在案板上面。我们慢慢地去揉，直到黄油和糯米混合在一起，可以看到它呈现非常光滑的状态，并且还有着一种弹性。面皮制作好了以后，放在一边即可。然后我们取出一片蛋糕胚，切开以后开始抹淡奶油。
这个步骤很简单，只需要处理为奶油蛋糕即可，然后直接放入冷藏层。接下来便可以开始处理面皮了，我们要提前准备点干糯米粉，然后用手去捏一捏，这样处理面皮的时候就不会特别粘了。我们在面皮上面放置奶油蛋糕，奶油夹得多一点也是没关系的，蛋糕表面要涂上厚厚的一层。接下来我们就可以把面皮给包住了，把奶油蛋糕包在里面，不要破坏原本就有的长方块状。
同样也是丢入冷藏的那一层，建议像我一样采用冷冻层，如果比较着急想要尝味道的话！取出以后，我们就可以切成想要的形状，然后再去品尝味道。最后再给大家交代一些小贴士，这是做成功的诀窍哦！我们可以准备蛋糕胚的时候，最好是可以选择口感比较湿润的种类，例如戚风蛋糕。在制作好了以后，建议大家是可以当天就享用完，这样的口感是最好的。如果想要冷藏起来，那么最多只能够两天，太长时间的话就不够美味了呢！
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