冬日里，再也没有什么比晒一下午的暖洋洋的太阳来的更舒服了，如果再来娜美一杯咖啡，就更幸福了，只是还在工作的我们，在楼下大厅里喝坐那么一小会会，来杯星巴克就已经很享受了，橘子姐素日也是爱咖啡如命的人，正好看到了《世界最全的咖啡知识》，今天就想扒一扒咖啡。
在微信朋友圈发现了一篇《世界最全的咖啡知识》，觉得很有意思，希望能够跟大家分享，但是其实我认为知识这种东西是很重要，但是这也只是入门水平。就好比我们告诉你红茶和绿茶、黑茶的区别一样，可是有谁能说得上来为什么要喝茶？茶应该怎么喝？这些文化内涵的东西不是靠一篇总结帖就能写清楚的，最重要的是体验和品味，是需要有人生阅历的。所以为什么会有一堆暴发户，喝酒一定要拉菲，却不知道年份不同品质的差异，以及喝酒还要醒酒，用中国试的干杯喝法，简直是暴殄天物。
Espresso：是浓缩的咖啡精华，在意大利，葡萄牙，人们都习惯于点单杯的Espresso，3至五欧元一小杯，慢慢的品味着苦苦的味道与醇香。是追求精致品味的真汉子之上上选。
卡布奇诺（Gappuccino/Cappuccino Coffee）： 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
摩卡咖啡(MOCHA)：目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。因为其甜味，比较适合女性，如果哪个和你约会的男士点摩卡的话，你可以调侃他一下。
碳烧咖啡(CHARCALFIRE）是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。
白咖啡：马来西亚是唯一出产正统白咖啡的地方。现在市面上存在的咖啡都属于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成，这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它会伤胃，上火，造成黑色素的沉淀等不利之处。白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,香浓顺口而心动。不伤肠胃，不上火,低咖啡因,口感滑顺,甘醇芬芳。
绿茶咖啡：这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
冰拿铁咖啡：我们不得不再一次提到拿铁咖啡。利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
魔力冰淇淋咖啡：这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你！在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。
法国牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby，奶味十足！
蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)：蓝山咖啡是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。
曼特宁咖啡(MANDELING)生产于印度尼西亚，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是印度尼西亚生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。
麝香猫咖啡（Kopi Luwak）俗称猫屎咖啡：产于印尼，是世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。有的地方，小小的一杯可以卖到1000元以上。
但其实有时候，喝什么咖啡并不重要，重要的是，能坐下来，沐浴着阳光，手捧着暖暖的咖啡，嘬一口，香飘四溢，就够了