你吃过十大最危险的东西10血蛤9接骨木8河豚7非洲牛蛙6野村水母5腰果4卡斯特·哈尔3阿基2活章鱼1木薯

人类已经在这个星球上移动了20多万年，在这段时间里，我们把很多可疑的东西放进了我们的嘴里。许多人因食用有毒或有毒的动植物而死亡，但这只是为了确保其他没有采取行动的人的安全。

关于你最喜欢的食物的10个奇怪的起源故事

你可能会认为，到了21世纪，人们就会对什么东西不吃有了很好的理解--我们也是这样做的。这并不意味着世界各地的人们都没有定期把自己的生命押在这十种你真正可以吃的危险食品上。

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当你吃了像蛤蜊这样的过滤器喂食器时，你总是会冒风险，但如果涉及到蛤蜊的话，危险就会急剧上升。这些讨人喜欢的小家伙从血液中大量的血红蛋白中得到了他们的名字，这使得他们的血液变成了暗红色。其他种类的蛤蜊有着清晰的血液，所以这种区别是相当明显的。尽管看起来像一个小的，血腥的怪物，血蛤是一个微妙的地方，在许多地方的印第安-太平洋地区，他们被发现。

人们对吃蛤蜊的关注来自于这种动物每天过滤多达40升(10.5加仑)水的非凡能力，这是动物自己进食的方式，但它也确保蛤蜊能吸收大量的细菌和病毒，这些细菌和病毒在任何情况下都是不安全的。在水特别脏的地区，收获的蛤可以传染甲型肝炎、戊型肝炎、痢疾和伤寒。1988年，在上海，有30多万人因吃这些食物而严重患病，31人死亡。据估计，15%的吃蛤蜊的人感染了一种或另一种感染。

世界各地的人都喜欢接骨木，所以你可能会想知道它们怎么可能是危险的。在大多数情况下，浆果本身是完全安全的食用，正因为如此，他们已经被纳入医药产品。它们也是制作果酱的最好的浆果，虽然大多数果酱是绝对安全的，但有些果酱在熟透或煮熟之前食用是非常有害的。

吃生的，未成熟的老浆果会导致严重的腹泻和癫痫发作，这使他们特别危险的年轻人和老年人。这并不是说你会有意地吃，但植物的叶子、枝条、枝条、根、种子和花都是剧毒的，含有大量的生氰苷。如果这些元素中的任何一种都与浆果结合在一起，你可能会有一个非常糟糕的一天。当你在野外遇到这些美味的浆果时，你最安全的选择就是远离它们。如果你不是植物学家，能分辨安全的浆果和危险的浆果，那就把它们放在植物上。

日本制作河豚肉的艺术一直是一个危险的做法。河豚含有河豚毒素，据说河豚毒素对人类的致命性是氰化物的200倍。它包含在鱼的生殖器官，肝脏，和肠道。通常情况下，你不会吃鱼的那些部分，但那是危险的地方，在准备中发挥作用。

为了服务于河豚，日本寿司厨师必须经过三年的许可和培训，任何订购河豚的人都会明白厨师的刀子有多致命，他们真的把自己的生命掌握在厨师的手中。如果少量河豚毒素进入肉中，生存的希望微乎其微。首先，你会感觉到口腔周围的麻木，这很快就会导致瘫痪，最终，死亡可能会在20分钟内发生，也可能在24小时后发生。任何死于受污染河豚的人都会在整个事件中保持清醒，这使河豚成为你能吃到的最致命的鱼之一。

西方世界有很多人嘲笑吃青蛙的想法，但在世界许多地方，青蛙的腿是一种美味。从法国到美国东南部的任何地方，你都可以找到它们。但在非洲的一些地方，吃非洲牛蛙是很常见的，但它们不会只吃青蛙腿。相反，他们吃了整只青蛙，这时吃了这些两栖动物就会对一个人的健康造成危险。

在非洲人们吃整个青蛙，但大部分是在纳米比亚，在那里它被认为是一种叫做“efuma”的美味。在卢安瓜河谷东部，Nsenga人吃他们称之为“Kanyama kaliye fupam”的青蛙，意思是没有骨头的动物。非洲牛蛙的皮肤和其他器官含有有害的毒素，这种毒素会导致肾功能衰竭，如果摄入，甚至会导致死亡。有趣的是，一只尚未交配的小青蛙比年长的青蛙要致命得多，所以在交配季节开始之前避免吃掉它们是很重要的。

野生的水母，也叫Echizen Kurage，是一种大型水母，能长到两米(6.6英尺)，体重高达200公斤(440磅)。虽然它们在捕鱼业中并不是很受重视，而且是一种危险的入侵物种，但它们在日本这样的地方被消费，日本被认为是一种美味。通常情况下，水母肉是无毒的，只要你不吃错的部分，但是吃海蜇肉就会变成一种危险的食物。与河豚不同的是，这种担忧并不完全是为了去除有毒的部分，而是为了把肉煮好。

在任何情况下，你都不能生吃Echizen Kurage的肉。它必须彻底煮熟，否则你可能会发现自己摄入了水母的线虫囊中毒液的毒性水平。典型的毒液会导致瘙痒、肿胀、疼痛和炎症，但如果你摄入它，这种情况就会改变。尽管EchizenKurage是致命的，但经过适当的训练，它可以安全地做好准备。在日本甚至有一家公司生产香草味的水母冰淇淋，这种冰淇淋是用伊奇森岛的肉制成的。

几乎所有没有坚果过敏的人在他们的生活中都吃过一把腰果，但这并不意味着腰果不会有害。当你在杂货店买“生”腰果时，你买的是煮熟的坚果。这样做的原因是，生腰果不应该放进嘴里。生腰果含有一种叫做漆酚的化学物质，类似于有毒常春藤和毒苏麦草等植物中的化学物质。你不会以它的名义吃任何有毒的东西，你也绝对不应该吃生腰果。

如果你选择不听这个警告，去最近的腰果树，给自己拿些坚果，你需要小心。一个坚果不会杀死你，但足够会导致很多痛苦，这可能导致你的死亡。当然，你必须吃很多它们，而且你很可能会因为吃了它们而感到痛苦的刺激而停止吃，但危险就在那里。幸运地是，蒸熟的腰果可以消除毒素，这也是我们能够在全世界范围内享受到它们的方式。

对世界上大多数人来说，吃发酵鲨鱼肉的想法并不那么吸引人，但冰岛餐桌上的情况并非如此。K ster HáKarl，或者简单地说是HáKarl，是一种传统的冰岛菜，由格陵兰鲨鱼的肉和皮制成。这个问题产生于这样一个事实：这种鲨鱼缺乏肾脏和尿路。它的废物必须去某个地方，所以它做了它唯一能做的事情；它通过它的皮肤过滤它的废物，其中含有高水平的尿酸和三甲胺氧化物。这会把各种恶梦燃料传递到皮肤上，并潜在地传递到餐盘上。

哈卡尔被外人形容为“他们吃过的最糟糕、最恶心、最糟糕的东西”。为了让肉食变得更加美味和安全，它必须经过发酵和悬挂才能干燥六个月。更少的话，你就有可能传染由摄入动物粪便和自然毒性而产生的食源性疾病中的任何一种。通常情况下，吃哈卡尔是完全安全的，尽管可以说是恶心的，但它有时会让人生病。死亡只有在发酵不当的情况下才会发生，但现在很少有人担心这种情况会发生。

牙买加的果胶水果不会在任何超市里找到，因为它含有一种叫做低血糖素的毒药。如果你幸运的话，在水果完全成熟之前吃下它就会把你送进医院，如果你不是的话，你会被送进停尸房。水果中危险水平的低血糖素会引起严重的呕吐，这种呕吐已经被称为牙买加呕吐病。这是一种可以变得如此频繁和恐怖的呕吐；人们可能因此而死亡。

幸运的是，水果可以被吃掉；你只需要知道什么时候这样做是安全的。种子是有毒的，所以你永远不会吞下它们，很少情况下，病情会变得如此严重；一个人可能会经历惊厥，精神错乱，病毒性肝炎，休克和昏迷。多年来，阿奇果中毒导致若干人死亡，1988年发现29例，2001年超过50例。

从技术上讲，大多数人通常不吃活章鱼；他们吃的是一种最近被杀死的章鱼，这是一种很受欢迎的菜，名为“三纳基”。这种在韩国被发现得令人惊骇的美味是最近被杀的一只小章鱼。如果你认为死了的动物伤害不了你，你就从来没有试过吃三鹿。触须在死后继续扭动，当它们接触到芝麻油时，它们会剧烈地晃动，使盘子看起来就像活的一样。吃东西很有趣，但却非常危险。

吃含有吸盘的章鱼部分的问题与这样一个事实有关：当触角抽动时，吸盘仍然工作。吞咽是一种挑战，很多人都会因为被挣扎的触手堵塞呼吸道而死亡。据估计，每年有多达6人死于尝试吃这种美味，这使它成为这份名单上最致命的物品之一。

你可能不知道木薯是什么，但很有可能你一生中至少吃过一次木薯。热带根作物是木薯的来源，所以如果你曾经吃过木薯布丁或布丁，你会喜欢这种植物的产品。幸运的是，吃植物是完全安全的，只要你不去做，但它仍然是生的。如果你生吃它，你几乎肯定会毒害自己，因为生木薯含有一种叫做亚麻素的毒素。当毒素进入你的身体时，它会转化成一种致命的氰化物，叫做氰化苷。

没错氰化物。人类从来不想接触的最致命的物质之一。木薯植物定期加工供人类食用，这些产品是完全安全的。在世界上欠发达的地区，农作物在人们的饮食中占很大比例，快速加工可能导致有毒木薯，多年来它已经杀死了无数人。2005年，有毒木薯导致一所菲律宾学校的27名儿童死亡。要正确地处理它，根必须去皮，煮，干，浸泡和冲洗。生木薯不应该食用，因为它肯定会杀死一个普通的人。