霜降过后，冬天的脚步更近了，也意味着冬天即将开始。那么在这个季节，什么食物更适合滋补养生呢？今天心儿就给大家推荐“2宝”，这段时间大家记得多吃点！
1、兔肉
兔肉中含有多种维生素和人体必需的氨基酸，常常食用可以防止有害物质的沉积，有助于儿童健康成长、老人延年益寿。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。常吃兔肉，可以保护血管，并阻止血栓形成，并且增强体质、健美肌肉、维持皮肤的弹性。
2、羊肉
冬天临近，吃羊肉也是能够温补的良好佳品，天气冷，来一碗热乎乎的汤汤水水的大碗羊肉感觉最爽了。
来看看他们的做法吧~
推荐做法1：
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香烤兔肉
食材
兔肉 半只 / 姜 1块 / 小葱 1根 / 生抽 3勺 / 豆瓣酱 1勺 / 老抽 1.5勺 / 白酒或料酒 1勺 / 干红辣椒粉 2—3勺 / 蚝油 1勺 / 花椒粉 1勺 / 食用油 适量 / 孜然 适量 / 八角 几个 / 大蒜 1头 /
制作步骤
1、一只兔肉洗净分成两半。切去兔头，切好。
2、所有的调料拌匀，带上手套好好揉一下好让它入味。
3、拌匀后密封放冰箱冷藏室一个晚上，中间要翻面。
4、冷藏了一天两晚上，时间不宜太久。调味汁水不要倒入锡纸，会漏的。
5、用锡纸包好放入预热好的烤箱，180度烤30-40分钟.
6、30分钟后拿出倒出多余的汁，涮油,蜂蜜辣椒粉孜然，都要刷到哦，那样才入味。刷完后不要再包锡纸，再次入烤箱烤20分钟，中间可以打开看看。
推荐做法2：
土豆烧兔肉
土豆 3个 / 兔肉 半只 / 青花椒 1把 / 葱白 半根 / 生抽 1.5勺 / 盐 适量 / 老抽 1勺 / 葱 少许 / 豆瓣酱 1.5勺 / 干辣椒 4个 / 姜 适量 / 蒜 2个 / 香料（八角、香料等） 适量 /
1、兔肉煮血水时放入几片姜片，料酒一起煮，水开后三分钟捞起放在一旁沥干水份
2、准备好调料：香料，葱和干辣椒切段，姜、蒜切片。
3、锅起油，小火加入所有调料炒出香味，再加入豆瓣酱，炒出香味
4、加入兔肉翻炒均匀，炒出香味。
5、加入水，没过兔肉即可。加生抽、老抽大火烧开，转小火，烧15分钟，再加土豆一起烧
6、烧至汤汁快干，土豆烧好以后，就可以起锅了。
推荐做法3：
羊肉白萝卜炖锅
羊肉 500克 / 白萝卜 半个 / 土豆 1个 / 山药 半根 / 胡萝卜 1个 / 大葱 1段 / 姜 3片 / 大料 2个 / 香叶 1个 / 豆蔻 1个 / 草果 1个 / 花椒 10粒 / 盐 适量 / 醋 适量 / 料酒 适量 /
1、羊肉最好选用羊后腿肉，实在没有羊里脊也可以，带一点外膘最好。切成大块，备用。
2、羊肉块冷水下锅，飞出浮沫，温水冲洗干净，沥干水分。
3、平底锅放少许油，下几粒花椒，等花椒出香味，下飞过水的羊肉块，中火煎制一下，立刻加入料酒，翻动羊肉，去除膻腥味。
4、预热一只砂锅，将烹过的羊肉放入砂锅中，加大料、草果、豆蔻、香叶、葱姜，加清水。
5、大火炖煮一锅至全开转小火。
6、炖煮一小时后，取出煮软的调味物。
7、白萝卜、土豆、胡萝卜、山药去皮切滚刀块。
8、加入锅中，大火煮开后转小火，继续炖煮30分钟。
9、出锅前加盐调味，加入胡椒粉和醋会更好的提鲜。
10、撒入青蒜或者小葱，颜色更美味道更好。
推荐做法4：
手抓羊肉
羊排 1000克 / 姜 1块 / 八角 3—4个 / 桂皮 1块 / 香叶 1片 / 花椒 15粒 / 盐 2克 / 生抽 6克 / 陈醋 6克 / 白砂糖 8克 / 大蒜 1头 /
1、羊排加姜，加水
2、煮开锅两分钟，煮出沫沫
3、炖羊肉香料
4、煮好捞出来洗干净，加入香料
5、加入清水，高压锅上汽后中火炖15分钟
6、炖好加少量盐，这是北方的羊肉，膻味不大，所以不需要过多的调料去膻味
7、炖好取出来切块！
8、调料，根据个人爱好加辣椒，大蒜剁沫沫，油烧热倒入里面搅拌均匀，再加入其他调料搅拌均匀即可