Hi，热爱花生酱的朋友们，这次大叔要来分享另一个使用我们深爱花生酱的食谱：花生酱冰淇淋！说到小吃中的甜点，花生冰淇淋绝对有一席之地，除了经典传统的花生芋头口味，你有吃过海盐柠檬、抹茶以及OREO的花生冰淇淋吗??
一般常见的花生冰淇淋会有两种组合，一种是花生配芋头冰淇淋，一种是花生配凤梨冰淇淋。不同于常见使用动物性鲜奶油或牛奶的冰淇淋，它是全素、无蛋奶的，但是一样仍然浓郁且充满花生香气。
而且我想若是一开始没有特别说，许多人应该吃不出来它是全素的。可能你不知道，所以先来发个声明：我热爱花生酱。不过说真的，我真的不太相信有人持反对票。如果有人真的如此表态，我真的满怀疑的 (赞成吗？)
有了上述的声明，我想要来制作这个美味的花生酱冰淇淋，应该不需要理由了吧。而且更棒的是，制作它只需要5样食材，里头还藏著一样比较特别、在甜点界中较少见的食材；你猜到了吗？对旧朋友来说，豆腐出现在我的甜点食谱里，或许已不是什么新鲜事，但它真的能成就出好吃的甜点，对吧？为了让口感达到最棒，我建议使用冰淇淋机制作。
但如果你没有冰淇淋机的话，还先别离开，别担心，你也是可以用手动的方式搅拌的，但就是要多花一些时间和精力。为了美味的花生酱冰淇淋，这是值得的，对吧！这个花生酱冰淇淋可以稳实得挖起，但一样会在口中化开。我只有简单得加上可可碎豆点缀，同时也增加口感，你也可以再淋上花生酱，或是洒上碎花生在表面。如果你像我一样深爱花生酱，那么也可以试试 免烤花生能量棒、椰片花生燕麦饼乾，还有全素免烤花生派。
而这里的经典口味是润饼皮包裹花生糖粉、花生冰淇淋、芋头冰淇淋和香菜的组合，看似简单，却让人难忘。大口咬下，香酥的花生糖粉跟绵密的冰淇淋，实在迷人，让人情不自禁的一口接一口。不得不说花生冰淇淋加上花生糖粉简直是天作之合，在口中浓郁的化不开，非常优秀。
食材：动物性鲜奶油300克、颗粒花生酱30克、赤藻糖醇30 克、杏仁粒15 克、花生粉30 克
1、将动物性鲜奶油加入赤藻糖醇打发，将花生酱及花生粉倒入拌匀，再倒入杏仁粒拌匀增加口感、也可以不加。
2、将拌好倒入保鲜盒放入冰箱冷冻12小时以上即可，使用冰淇淋芍挖取成球状、爱怎么吃就怎么吃，搭配蛋糕超对味，用巧克力棒沾取别有风味。
大叔小提示
1、花生酱选择无糖。