大家都知道现在不少初高中的孩子都会在校住宿，只有周末才回家。这时候父母们就会在孩子周末回家的时候，给孩子准备好各种各样健康又营养的美味，不仅想让孩子改善伙食，还想让孩子能够补充营养，达到强身健体、补钙益智等的目的。小编对孩子也是如此，除了大家都比较熟悉的骨头汤、小炒牛肉、鲜虾炖蛋等等家常菜能够补充孩子的营养外，今天小编也给大家带来了一道荤素搭配、营养美味的家常菜。那就是大白菜炒海鲜菇了！这个海鲜菇还是被营养师强烈安利过的噢。
那么事不宜迟，我们赶紧来看看这个大白菜炒海鲜菇是怎么制作的吧。首先，需要准备适量的海鲜菇，大约一斤大白菜和少量的五花肉及豆干，以及各种调味料。接着，我们需要将准备好的海鲜菇、大白菜洗干净切断备用，再将五花肉切成薄片备用。然后，我们就可以起锅烧水，将干豆腐放入锅中焯水片刻后捞出，将水沥干备用。
接下来，我们就可以开始起锅凉油，并往锅中放入适量的葱姜蒜爆香，再将准备好的肉片放入锅中翻炒，然后往锅中倒入料酒、酱油、十三香继续翻炒。紧接着，就可以将切成白菜段、海鲜菇放入锅中一起翻炒了，再把干豆腐放入锅中翻炒片刻。
翻炒片刻后，我们就可以往锅中倒入适量的开水炖煮，炖煮一段时间后就可以往锅中倒入适量的盐、鸡精调味出锅啦。这样我们就制作好了大白菜炒海鲜菇啦。大家有没有觉得特别简单呀，这个大白菜炒海鲜菇味道真的非常不错，而且还含有丰富的膳食纤维、荤素搭配，给孩子吃是非常不错的。这道菜口感嫩滑香甜，不仅可以用来当汤一样喝，还能直接吃海鲜菇、大白菜、干豆腐和肉，真是一道菜肴集齐了全桌菜肴的优点啊。
再加上海鲜菇这种食材十分优秀，它含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸，不仅有助于青少年成长发育，还有助于中老年人们延缓衰老，更是有利于肠胃保持良好状态和利于排便等优点。那么，不管家里有没有小孩，大家都可以试试这个荤素搭配、营养健康、益智润肠的大白菜炒海鲜菇，说不定会让大家打开新世界噢。大白菜炒海鲜菇味道清甜，尤其适合现在炎热的季节，吃上这样简单又没有负担的食物，不仅能够帮助我们补充营养，还能够帮助我们拥有更加健康、轻盈的身材，让我们的生活方式和饮食习惯更加健康和有营养。不知道大家有没有接受到小编的安利呢？在评论区告诉我，你们尝试这道美味后的感受吧！