最近，由以色列新技术公司Hargol FoodTech生产的蝗虫蛋白品牌Bablible Protein已成功进入美国市场。我们知道，昆虫在欧洲和美国很少被吃掉。
（图片主要来自Hargol，如下图所示）
Hargol成立于2016年，目前是蝗虫蛋白的全球领导者。公司率先大规模工厂化养殖蝗虫，实现优质、稳定、年产量，为食品饮料企业提供食用蛋白。
Hargol声称是世界上第一个具有独特和创新耕作方法的商业蝗虫育种者。
该公司有两项技术需要学习。使用小麦草作为蝗虫食物。温室垂直种植技术，结合水培方法栽培小麦草，作为蝗虫饲料。该方法实现了小麦草的年植，占用空间小，生长快，周期短，成本低，效率高。经济效益良好。这一创新值得借鉴。
这张图片大致说明了蝗虫的饲养方式，这启发了我们
另一项创新是蝗虫物种的选择和改进。选择和繁殖吃干草的蝗虫（物种），它们可以独立地找到水源和饮用。改良蝗虫品种的选择已经进行了第五代，蝗虫物种只吃干草，因此饲料成本大大降低，只有3%的新鲜草。我们知道，野生蝗虫只以新鲜的草为食，从新鲜的草中取水，自己找不到水。
种植鲜草需要设施，人力维护，饲料干草，劳动力维护成本降低50%。吃干草的蝗虫物种预计将于2022年开始在农场养殖，并且产量更高，领先于其他昆虫蛋白质生产者。这种创新思维值得学习。
目前，昆虫产业养殖是在各种营养基质（有机废弃物如餐厨垃圾、废弃食品、动禽废弃物等）上进行的，主要消除食物垃圾，以昆虫繁育为低成本饲料转化为高蛋白。
黑水、黄粉、蟋蟀等昆虫以有机物（固体废物）为食，这种物质风险很高，目前主要用作动物饲料。
与黑水鹌鹑、黄粉虫、蟋蟀等不同，蝗虫吃挑食，只吃草，从草里取水，没有农药和化肥。
到2050年，世界人口将达到98亿。粮食安全，特别是人类和动物对蛋白质的需求，是世界各国普遍关注的问题。昆虫蛋白作为一种可再生资源，将成为幼儿人类饮食、药物和营养的重要来源。
蝗虫是重要的害虫，也是重要的食用昆虫，蝗虫饲料转化效率比牲畜和家禽高20倍，饲养蝗虫温室气体排放量少，土地少，水少。蝗虫具有很强的繁殖能力，可以在三个月内增加100倍的种群。蝗虫作为一种食物，味道温和中性，可与其他原料混合，加工成不同的食物供人类食用。
哈高尔继续筹集资金，扩大生产并扩大国际市场。北美和欧洲是食用昆虫蛋白潜力最大的市场，也是该公司正在努力开拓的市场。
更少的土地，更少的水和更少的饲料。与传统家禽和植物蛋白相比，蝗虫饲料转化率比牛高20倍，温室气体排放量减少98.8%，用水量仅为1/1000倍，耕地需求量是牛的1/1500倍，饲养过程中不产生浪费。
该公司生产的刺槐粉的蛋白质含量为≥70%，包括必需氨基酸，不饱和脂肪酸和胆固醇。
食用昆虫面临两大障碍，偏见和监管。许多国家都把昆虫放在饮食中，尽管它们营养丰富，但很大一部分人对昆虫仍然没有胃口，所以仍然需要大量的宣传和普及。关于食用昆虫的相关规定尚不完善，涉及昆虫培养（消费）的生产、加工、贴标和流通。
但是，与畜禽蛋白相比，昆虫蛋白具有很强的竞争力，大规模的工厂化昆虫养殖是新兴产业高度关注的问题。