在物质生活非常丰富的今天，让我们在很多东西上都能保持与世界同步，比如最新款的苹果手机，再比如全球限量的gucci包，那么大家想了解一下世界最流行的，最新的美容健康方面的小知识吗？让我们来看看世界上正在流行的这方面最新观念是什么？
观念一：
摄取食物纤维多的豆类，可以获得和吃牛肉一样的饱腹感
美国的研究明确表示通过摄取豆类食物，可以获得和牛肉一样的饱腹感。
以男性14人（平均24岁），女性14人（都是25岁）为对象进行实验，午饭吃牛肉或者豆类*做的肉饼的其中一种，1周后吃另一种。牛肉的食物中含有蛋白质26g，食物纤维3g，豆类食物含有蛋白质17g，食物纤维12g。2种食物全部的卡路里和脂肪都是一样的。午饭后3小时可以随便吃零食。
使用评分表将饱腹感数字化，结果是2种食物的饱腹感没有区别。
但是，经过询问肠胃状态，食用豆类产生的胀气和饱腹膨胀感更多。研究人员说，豆类的食物纤维产生的胀气更多，但是食物纤维可以延迟饱腹感，调整食欲。
观念二：
年轻的时候充分摄取水果和蔬菜，20年后的血管还跟年轻时候一样
美国的一项研究表明，每天食用5盘以上水果和蔬菜的人年纪大了之后心脏血管也比较健康。
这项研究针对2506人（平均25.3岁），将实验对象按水果和蔬菜摄取量分成三组。女性每天摄入能量2000kcal水果和蔬菜为一单位，摄入最多实验组食用8.9单位、中间组食用5.4单位，最少组食用3.3单位。蔬菜一小盘为1单位，橘子一个和苹果半个的量。
20年后进行电脑横截面显影装置（CT）进行拍照，检查心脏动脉硬化指标冠状动脉钙化程度。统计学原理进行数据调整后，结果显示，年轻时摄取较多水果和蔬菜的实验组与摄入水果蔬菜最少实验组相比，动脉硬化发生概率低26%，中间试验组低22%。另外女性食用水果蔬菜最多实验组比最少实验组发生概率低45%。
观念三：
不需高强度运动，只要轻量杠铃运动就能强化腿部和腰部骨骼，提升肌肉力量
美国的一项研究表明，即使不进行高强度运动，通过重复进行轻度杠铃运动，同样可以增加腿部和腰部的骨密度。
研究针对平时运动较少的20人（平均48岁），请其参加为期7周的运动计划。分成两个组，实验组进行低强度的全身负重训练，对照组进行普拉提和瑜伽等锻炼躯干肌肉和平衡能力的运动。实验组杠铃重量自行选择。
结果，实验组相比运动前，手臂骨密度增加4%，腿增加8%，骨盆增加6%，脊椎增加4%。相反，对照组骨密度没有明显变化。
另外腿和背部肌肉实验群增加25.3%，对照组增加18.4.腿部肌肉力量增加与骨盆密度增加成正相关。
观念四：
菠菜等蔬菜中含有的胡萝卜素能预防眼部衰老
美国一项研究表明，摄取较多的菠菜和胡萝卜中的胡萝卜素的人罹患老年黄斑变性（AMD）可能性较低。
研究是以超过10万名50岁以上男性和女性为对象进行的了时长为20年的饮食调查。调查期间从中期开始进行期AMD发病人占2.4%。
结果，胡萝卜素种类之一叶黄素和玉米黄质摄取量最多的实验组比摄取量最少的实验组发生进行期AMD风险低41%。β隐黄质和α胡萝卜素，β胡萝卜素摄取实验组风险低18～31%，叶黄素和玉米黄质主要存在于菠菜中，β隐黄质和胡萝卜素主要通过胡萝卜摄取。