【别称】
【界】动物界
【目】十足目
【科】匙指虾科
【属】米虾属
广东米虾，其原产地为广东，在1938年被定名为广东米虾，体长21~28mm。广东米虾从额角的侧面观察的话，你会发现它的额角在眼睛的上方有稍微的隆起且狭长，但在额角末端又会稍稍上扬，其中一些个别体会有上翘趋势，但不会超过第一触角柄的第二节末端。前侧角圆且不具备颊刺。广东米虾的分布比较广泛，在国外主要分布在越南，国内主要分布在广东、香港、广西等地。民间米虾，平时在山间的小溪流处便可见，喜欢在溪涧岩石上爬行，或者生活在水草茂密的地区，在广东多见于市郊的池塘或河流处，产量很多。
【形态特征】额角侧面观狭，在眼的上方稍稍的隆起，末端稍向上扬，一些个体显著的上翘；通常稍稍超出第1触角柄第2节的末端，少数个体仅伸达第2节的中部，或伸至靠近第3节的末端；上缘具9—17(多为14—16)齿，分布于额角基部的2/3，基部的齿排列较紧密，末端的排列较稀疏，基部有5—7(多为6)齿在眼眶后缘的头胸甲上；下缘具2—6(多为3—4，少数仅具1)齿，分布于上缘末齿的前方下缘。头胸甲约为额角长的2倍，前侧角圆，不具颊刺。尾节背面具5—7(多为5—6)对活动刺，后端圆，背面中央有1三角形的短刺，外后刺较小。侧刺细长，与间刺长短相似，约为外后刺长的4倍。间刺3对，约等长。肛前脊末端圆钝，无刺，也未见刚毛丛。第1触角柄刺长，远远的超出基节的末端，约达第2节的中部，第1节约为第2节的1．6倍，第2节稍长于第3节。第2触角鳞片长约为宽的3．5倍。第1颚足内肢的外末角圆，不具叶状突起。第3颚足伸至第1触角柄第3节的末端或稍稍超出；末节长于末2节或末3节，顶端爪状，末腹缘具7—8枚短刺。1步足伸至眼的末缘；座节约为长节的1/2．5，长节与腕节约等长，腕节末端深深的凹陷，长为宽的1．5—1．7倍，短于螯长，指节约为掌部的1．5—1．6倍，螯长为宽的1．9—2．2倍。第2步足两性长短有别，雄性稍长，约伸至第1触角柄第3节的末端，雌性稍短，仅伸至第3节的中部到末端；座节约为长节的1/2，长节稍短于腕节，腕节长为末端宽的4．5—5．0倍，螯长为宽的2．5—2．7倍，指节为掌部长的1．2—1．3倍。第3步足两性的长度约相似，掌节约1/3—1/4伸至或超出第1触角柄的末端；座节约为长节的1/3．5，长节约为腕节的1．6倍，腹缘具4刺，腕节约为掌节长的3/4，腹缘具小刺，掌节长为末端宽的9．5—11倍，为指节的3．8—4．1倍，指节长为宽的3．6—4．0倍，腹缘具5—6刺。第5步足约伸至第1触角柄第3节的中部到末端；座节约近长节的0．3倍，长节约为腕节的1．5倍，腹缘具3刺，腕节稍大于掌节长的一半，腹缘及末腹角均具刺，掌节长约为末端宽的16倍，为指节长的3．8—4．0倍，指节长为宽的5．5—5．7倍，腹缘具32—45刺。雄性第1腹肢内肢呈阔叶片状，大于外肢长度的一半，在充分发育的个体中，其末端宽于基部，长度约等于末端宽度的2．5—3倍左右，内侧具短刺数枚，内侧中部凹陷，外侧缘平直，基半部具几根羽状刚毛，末半为活动刺，刺状刚毛由基部到末端逐渐增大，末端的刺外侧较长，内侧的稍短而粗；内附肢由内侧末半向内斜伸，约伸至内肢的末端附近，内末角具有许多小钩。第2腹肢雄附肢特别短粗，末端长为宽的2倍，基部内侧和末端都覆盖有许多强刺；内附肢短而粗，约伸至雄附肢的中部附近。