河南日报客户记者 胡菊成 河南报全媒体记者 杨景静 记者 泽毅宇传统
"镇上的鸡皮疙瘩店需要100多只鹅，而且必须在下午送来。10月19日，农夫杨磊在固济县立吉乡横歌鹅产业五场雁养殖基地忙碌。记者在大路村隔壁的西丰村看到，一排排鹅长起来，恒歌鹅产业现代养殖产业园建设工地十分繁忙。
"恒歌公司已被认定为全国白雁养殖场，目前每年供应100万株鹅苗，恒歌养殖产业园建成后的种苗能力有望达到160万株。恒歌公司负责人戴云山一边看着项目进展，一边思考，"'十四五'规划要推动发展2000多个大型雁户100户;
"除了工资，鹅还可以参与企业分红，天数更多。固始县凤岗乡高玄村开业为鸡养殖基地，36岁的村民王伟在开城公司担任种鸡，月薪4500元。基地饲养的鹅越来越多，王琦的动力也越来越大。
"我在40多亩的河湾建了生态鹅场，去年卖了8000个鹅蛋和1000多只鹅，赚了近10万元。在关塘乡望庄村，村民丁连涛津津有味地谈论着他的《鹅育种书》。
固始县要发展特色鹅产业，并多步养鹅、卖鹅。
"在鹅产业规模的基础上，我们也延伸产业链，打造具有'古士鹅'特色的优秀饮食文化，培育'古士鹅'特色品牌，努力打造'中国鹅食品之都'。固始县农乡局局长丁志刚介绍道。
2020年，固始县成功打造成为河南省特色农产品优势区"固始鹅"。有了这个有利时机，全县重点打造鹅孵化、养殖、加工、冷链仓储、销售全产业链发展模式。目前，县鹅业从业人员超过10，000人。
2021年4月，固始县举办鹅食烹饪大赛，汉鹅块、盐水鹅肝、干锅鹅头、酱鹅心、米粉鹅......陶涛模型全部展现出纯正踏实的"鹅"味。在马甸农博会、安徽省农贸交易会上，古石鹅块多次获得大奖。
"我们将紧紧围绕振兴农村产业，谋求做实雁产业的发展，推动'扎实鹅'产业链、价值链、供应链'三链'同构，让越来越多的人在鹅产业'链'上鼓起钱袋，助力我们县乡全面振兴。固始县委书记、代理县长杨浩伟坚定地表示。
编辑：刘洪兵