班戟以它外软弹内柔腻绵密的口感深受大众欢迎!但较小的宝宝并不适合吃奶油含量过高的班戟。今天就做一款口感和真正班戟神似，外形又一模一样的宝宝版健康班戟!就连大人我一吃就爱上，这口感口味真的绝了!完全可以骗过嘴巴!而且还很营养哦
By leamyzh
<h2>用料</h2>
班戟皮
鸡蛋 1个
宝宝核桃油或玉米油 5克
宝宝配方奶 10克
火龙果汁 50克
低筋面粉 50克
班戟夹心
板栗南瓜泥 30克
土豆泥 100克
宝宝配方奶粉 1勺
火龙果条 16小根
<h2>做法步骤</h2>
1、板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽，电饭锅隔水放蒸垫上，走一个煮饭程序（20分钟左右），熟了即可。挖出南瓜泥备用。（亦可普通蒸锅蒸熟，用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。）
2、板栗南瓜泥和蒸熟的土豆泥混合均匀后，放入1勺宝宝配方奶粉混合均匀装裱花袋
3、宝宝配方奶+鸡蛋+宝宝核桃油或玉米油搅打均匀后，倒入火龙果汁，搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌至细腻无干粉（用筛网过滤一遍更细腻，班戟皮才好看）
4、不沾平底锅热锅后关火，缓缓倒入适量面糊，晃动锅子均匀摊开，薄薄一层即可，这样班戟皮口感才好（可借助硅胶铲抹平），摊开后开小火，上下左右平稳晃动锅子使受热均匀。待面皮微微起跑后关火用余热使其熟透，再用硅胶铲辅助掀起，放烤网晾凉
5、准备大概1cm宽，3.5cm长的火龙果条16条，每个班戟用4条 取一片班戟皮，中心挤入4条最初准备好的“伪奶油馅” 再放上4条火龙果条，再挤4条伪奶油馅，最后依次左右上下折叠起班戟皮
6、一个枕头方块班戟做好，记住火龙果条放置的方向，切开时横截面才好看
7、咬一口，和吃真的班戟简直一模一样，骗大人完全可以。宝宝嘛，吃得又健康又开心咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。