前言：
不管是谁，遇到一些地方的美食佳肴小吃之类的，管你是不是吃货还是怎么样，自己肯定是不想错过这么好的一个机会，又是品尝美食就是一件很美妙又享受的事情。
今天小编给大家介绍的美食就是一种地方类的特色美食佳肴，这就是米果食，非常好吃的一种美食，在当地也是非常的有名，一般你们吃过的话都会知道这小吃具体味道是怎么样的，那么下面我们就一起来好好认识这美食。
美食介绍：
现在大家都很少有人知道这美食是来自哪里的，当然一种地方美食当然就是一个地方一个地区的美食了，不错这就是产于经济发达的广东，是潮汕地区的一种特色美食。
米果食是潮汕这边的传统小吃，一般这边的人家充分运用相应的食材来加工制作成相应的米果食，如比较有名的韭菜米果、春饼、笋米果等等传统米果食，一方面可以变换口味，增进营养，而且又有着养生保健、康宁益寿功效。
我们都知道美食美食，很多好吃的美食就是我们的最爱，不过现在随着社会的发展人们对吃这方面还是有着很大的要求，在他们看来养生是很重要的一方面，所以这种美食的出现恰好符合他们。
同时我们对广东的美食多多少少还是有点了解的，广东一带的美食可以说非常多也非常的出名，很多美食都是从这里流传出去的，而且这边的美食做工要求等等也都是非常的严格的，所以这里的美食好吃是离不开这样严格要求的。
美食制作：
小编下面跟大家介绍几种米果食，首先是韭菜米果，它是以春韭为馅。春韭馅料以春韭为主，我们先将新鲜韭菜清洗干净，切成碎片，加入剁碎的香菇、虾米、瘦肉、胡椒粉、植物油、鱼露等配制成的馅料。
米果皮用地瓜粉，就是番薯粉，加入适当水分，揉压成圆形片状，这就是米果皮，我们用米果皮包入馅料后并捏成面上突皱的球形，装入入蒸笼蒸熟取出，食用的时候我们就一步加工就是再将韭菜米果放在煎盘上用文火油煎到两面金黄艳亮，就可以出锅食用了。
还有就是笋米果，当然就是以春笋为馅制成的米果。其中春笋肉质稚嫩，甘脆清香，营养丰富，鲜美可口。
首先我们制作馅料时，先把春笋切成细粒，再拌入香菇、虾米、瘦肉碎粒、胡椒粉、芝麻油、葱油、鱼露等等，其实这些和上面的韭菜米果差不多的，然后用米果皮包裹馅料，后面的步骤和上面的一样。
结语：
今天给大家介绍的美食就到这里了，不知道大家对这美食了解了多少，想真正的去了解的话还得来潮汕一带好好品尝。（喜欢美食的多多关注）